غذاي ملل/ دسرخانگي «کادايف ترکيه»

آخرين خبر/ چي لازم دارم: 500 گرم رشته کادايف کره ذوب شده 1 پيمانه کره نرم 2 قاشق غذا خوري 150 گرم گردو خرد شده براي شربت : 500 گرم شکر دانه ريز 500 ميلي ليتر آب يک چهارم از آب يک ليمو ترش و کمي پوست ليمو چطوري درست کنم: براي شربت شکر و آب رو ميذاريم بجوشه و وقتي جوش اومد آب و پوست ليمو رو هم اضافه ميکنيم و ميذاريم با حرارت ملايم 15 دقيقه بجوه و قوام بياد و بعد پوست ليمو رو جدا کنين و ميذاريم خنک بشه رشته هارو با دست يا بچاقو خوب خرد کنين يه ظرف پيرکس يا سيني فر رو با کره نرم چرب کنين نيمي از رشته هارو کف سيني پهن کنين و کمي فشار بدين تا منسجم بشه بعد خرده گردو و نصف کره ذوب شده رو روي رشته ها بريزين بقيه رشته هارو روش بريزين و فشار بدين و باقي کره رو روي رشته ها بريزين سيني رو در فر از پيش گرم شده با حرارت 200 درجه قرار بدين تا زماينکه روي رشته ها کاملا برشته و طلايي بشه(حدود 10 دقيقه) ميتونين چند دقيقه گريل رو روشن کنين تا خوشرنگ بشه بعد از 3 دقيقه که از فر خارج کردين شربت خنک رو روش بريزين بعد از خنک شدن برش زده و سرو کنين همراهان عزيز، آخرين خبر را بر روي بسترهاي زير دنبال کنيد: آخرين خبر در سروش http://sapp.ir/akharinkhabar آخرين خبر در ايتا https://eitaa.com/joinchat/88211456C878f9966e5 آخرين خبر در بله https://bale.ai/invite/#/join/MTIwZmMyZT آخرين خبر در گپ https://gap.im/akharinkhabar