شيريني ها/ شيريني زعفراني با مارمالاد ميوه معرکه ميشه!

آخرين خبر/ چي لازم دارم: کره نصف پيمانه (۸۰ گرم) پودر قند سه چهارم پيمانه (۱۰۰گرم) وانيل يک چهارم قاشق چايي خوري تخم مرغ يک عدد زعفران(ساييده و حل شده در آب) نصف قاشق سوپ خوري آرد ۲ پيمانه (۲۰۰ گرم) بکينگ پودر يک قاشق چايي خوري چطور بپزم: کره را با پودر قند و وانيل در در ظرفي ريخته با همزن برقي هم زده تا لطيف شود. تخم مرغ رو اضافه کرده و مجددا هم ميزنيم تا کاملا با مواد مخلوط بشه.حالا زعفران حل شده در آب رو اضافه ميکنيم و کمي هم مي زنيم.آرد و بکينگ پودر رو ابتدا در ظرفي جداگانه الک کرده و با هم مخلوط ميکنيم سپس به مواد اضافه کرده و با قاشق يا ليسک هم ميزنيم تا زماني که مواد کاملا يکدست و لطيفي داشته باشيم که به دستمون نچسبه.از خمير به اندازه يک گردو کوچک برداشته و به صورت گرد فرم بديد. بالاي اون رو با انگشت کمي گود کنيد و با فاصله مناسب توي سيني فر بچينيد. شيريني ها در حين پخت پف ميکنن پس اون ها رو خيلي نزديک بهم نذاريد. سيني فر رو به مدت ۱۰ دقيقه با حرارت ۱۶۰ درجه سانتي گراد در طبقه وسط فري که از قبل گرم شده قرار بديد. پس از پخت اون ها رو خارج کرده چند دقيقه بذاريد به همون حالت بمونه بعد اون ها رو روي توري فلزي بچينيد تا کاملا خنک بشه.پس از خنک شدن ميتونيد اون ها رو با مارمالاد هاي مختلف تزيين کنيد. ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد