غذاي ملل/ مرغ سرخ شده تايلندي با عطر خوش ريحان

نمناک/ اصل اين غذا با ريحان تايلندي است که در اين کشور رشد مي کند. اين ريحان طعم نعنا، دارچين و شيرين بيان را دارد. شما مي توانيد اين غذاي خوشمزه و متفاوت را ظرف مدت 40 دقيقه درست کنيد. با اين مقدار مواد مي توانيد براي 4 نفر غذا درست کنيد. چي لازم دارم: سينه مرغ خرد شده :700 گرم نشاسته ذرت:1 قاشق غذاخوري نمک و فلفل سياه:به ميزان لازم روغن گياهي:6 قاشق چايخوري پياز نگيني خرد شده:1 عدد کوچک فلفل دلمه اي نگيني :2 عدد سير له شده:6 حبه سرکه:2 قاشق غذاخوري سس سويا:2 قاشق غذاخوري ريحان تازه نصف شده:نصف 1 پيمانه برنج سفيد پخته شده:براي سرو غذا چطور بپزم: ابتدا سينه مرغ را پاک کرده و استخوان هاي آن را خارج کنيد. سپس به قطعات 2 تا 3 سانتي متري خرد کرده و بعد از شستن خوب خشک کنيد. تابه اي را روي حرارت قرار داده و مقداري روغن بريزيد تا داغ شود.نشاسته ، نمک و فلفل را در کاسه اي بريزيد و مرغ ها را در آن بغلطانيد. سپس مرغ ها را داخل تابه خوب سرخ کنيد.در اين ميان پياز را خرد کرده و در تابه ديگري با روغن تفت دهيد تا سرخ شود.سپس 6 حبه سير را له کرده و اضافه کنيد ، در ادامه فلفل دلمه اي را نگيني خرد کرده و بيافزاييد. در مرحله بعد سرکه و سس سويا را اضافه کرده و مرغ هاي سرخ شده را هم بريزيد و کمي تفت دهيد.يک پيمانه آب افزوده و اجازه دهيد مواد براي 1 ساعت پخته و جا بيافتد. در چند دقيقه آخر طبخ برگ هاي ريحان را افزوده و شعله را خاموش کنيد.در اين مدت زمان برنج را به روش دلخواه طبخ کرده و با خوراک مرغ تايلندي سرو نماييد. ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد