آشپزي ها/ اين سوپ يک سوپ رژيمي نيز به حساب مي آيد.يک سوپ کم کالري مناسب براي همه ي ذايقه ها.اگر به دستور پخت اين سوپ علاقه داري،ما را در دستور آشپزي اروز دنبال کنيد.
چي لازم دارم:
+ ۲ قاشق غذاخوري روغن زيتون
+ ۱ پياز ، خرد شده
+ ۴ حبه سير ، خرد شده
+ ۱ آنچو يا فلفل تند خشک شده ، تقريباً ۱۰ دقيقه در آب جوش نرم شده باشد
+ ½ قاشق چايخوري زيره
+ ۴۰۰ گرم کنسرو گوجه فرنگي
+ ۱ و ۱/۲ ليتر عصاره مرغ
+ ۲ عددسينه مرغ ، خرد شده
+ آب ۲ ليمو
چطور بپزم:
گام اول: روغن را در يک قابلمه گرم کنيد.پياز و سير را اضافه کنيد ، به مدت ۵ دقيقه بپزيد تا نرم شود ، سپس فلفل ، زيره ، گوجه فرنگي و عصاره مرغ را هم اضافه کنيد. سپس از يک مخلوط کن دستي براي پوره کردن استفاده کنيد تا يکدست شود.
گام دوم: به داخل قابلمه برگرديد ، سپس به جوش بياوريد. مرغ را اضافه کنيد و حرارت را کم دهيد ، سپس ۱۰ دقيقه بجوشانيد تا پخته شود.سپس آب ليموترش و مقداري چاشني هم بزنيد و سپس داخل کاسه بريزيد و سرو کنيد.
بازار