غذاي ملل/ ساندويچ هات داگ با دستور آلماني

 هات داگ يه نوع ساندويچ محبوب آلمانيه که خيلي زود در سطح جهان طرفدار پيدا کرد. هات داگ رو ميشه در روغن زياد سرخ کرد و يا در فر آماده کرد. فقط نکته مهم در تهيه کردنش اينه که سوسيس ها مغز پخت بشن. به همين دليل هست که روي بدنه ي سوسيس برش هاي عرضي زده ميشه. به جز اين نکته، اين که مواد تشکيل دهنده هات داگ چي باشه هم مهمه چون توي خوشمزگي ساندويچتون تاثير زيادي داره. ما توي اين دستور قراره با هم در مورد طرز تهيه ساندويچ هات داگ بدون فر صحبت کنيم. در واقع به مهم ترين قسمتش يعني سس مخصوص هات داگ مي پردازيم. اين سس که به سس پياز معروفه طعم فوق العاده اي به هات داگ دست ساز شما ميده و شما رو شيفته ي خودش مي کنه. اگر هم دوست داشته باشين انواع هات داگ رو تست کنين ما هات داگ با گوجه و هات داگ مدل مار رو پيشنهاد ميديم. اگه فکر مي کنين به خاطر سوسيس و مضرات هات داگ بايد کلا بيخيال اين غذاي هيجان انگيز بشين بايد عرض کنم که اون هم چاره داره! شما ميتونين به کمک دستور سوسيس خانگي و يا سوسيس پنيردار خودتون رو از خريد سوسيس هاي آماده بي نياز کنين. حالا اگه آماده باشين، شما رو به تهيه يک ساندويچ هات داگ خوشمزه و مرغوب دعوت مي کنم. چطور بپزم: 1- براي شروع کار تهيه ساندويچ از آماده سازي سس پياز مراحل را آغاز کنيد. براي تهيه سس پياز ابتدا بايد در يک قابلمه ي شير جوش، مقداري روغن بريزيد و شير جوش را روي حرارت ملايم قرار دهيد. صبر کنيد تا روغن داغ شود. 2- پيازها را از وسط نصف کنيد و بعد به شکل نوارهاي باريک برش بزنيد. وقتي روغن داغ شد، آن را در قابلمه بريزيد و بهم بزنيد. پيزاها را تا حدي تفت دهيد که نرم و سبک شوند. 3- عسل، دارچين و پودر چيلي را به پيازها اضافه کنيد و خوب بهم بزنيد. اجازه دهيد اين مواد يک دقيقه با هم بپزند. 4- حالا در اين مرحله از تهيه ساندويچ هات داگ بايد به قابلمه آب، سس کچاپ، سس تند، نمک و فلفل سياه را اضافه کنيد. 5- صبر کنيد تا اين مواد با هم سرخ شوند. مواد سس پياز مخصوص هات داگ بايد به قدري بپزند که سس غليظ شود. براي اين کار حدودا 10 الي 15 دقيقه زمان کافي است. 6- سپس مخلوط سس پياز را به يک کاسه منتقل کنيد و در کناري قرار دهيد تا خنک شود. اين سس را ميتوانيد در ظرف دربسته تا دو روز در يخچال نگه داري کنيد. 7- حالا بايد سوسيس هاي مخصوص ساندويچ هات داگ را آماده کنيد. براي اين کار در سطح سوسيس ها برش عرضي بزنيد. سپس در ماهيتابه روغن بريزيد و وقتي روغن داغ شد سوسيس را در آن قرار دهيد. ميتوانيد هات داگ را در فر يا ماکروويو هم آماده کنيد. 8- هات داگ ها را در نان ساندويچ قرار دهيد و روي آن ها سس خردل، سس پيازي که آماده کرده ايد و هر نوع سس دلخواه ديگر بريزيد. ساندويچ را با سيب زميني سرخ کرده و نوشيدني خنک سرو کنيد. نوش جان. ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد

---

بازار

---