سوپ جو دوسر مخصوص ديابتي ها
1398/11/04 - 15:28
1.9K
1398/11/04 - 15:28
تابناک/ در اين مطلب قصد داريم طرز سوپ جودوسر را به شما آموزش دهيم .
جو دوسر، براي پيشگيري و درمان بيماري ديابت نوع 2 بسيار مفيد است. همچنين سبب کاهش ميزان کلسترول بد خون و افزايش ميزان کلسترول خوب خون و کاهش خطر گرفتگي عروق کرونر ميشود.
مواد لازم
جو دوسر پرک: يک پيمانه
پياز رنده شده: يک سوم پيمانه
سير: يک حبه
آب: سه پيمانه
رزماري: يک چهارم پيمانه
نمک و فلفل: به ميزان لازم
آب مرغ: يک پيمانه
روغن زيتون: شش قاشق چايخوري
طرز تهيه
ابتدا روغن را در ظرفي ريخته و روي حرارت قرار ميدهيم. جو دو سر را به آن اضافه کرده و تفت ميدهيم. پس از آن، سير و پياز و فلفل را به آن اضافه ميکنيم و خوب تفت ميدهيم. مواد را به همراه يک پيمانه آب داخل مخلوط کن ريخته و خوب ميکس ميکنيم.
مواد را در ظرفي مناسب ريخته و بقيهي آب را به همراه نمک و فلفل، رزماري و آب مرغ به آن اضافه ميکنيم و به مدت پانزده دقيقه روي حرارت ملايم قرار ميدهيم تا جا بيفتد.
خواص غذايي
جو دوسر، براي پيشگيري و درمان بيماري ديابت نوع 2 بسيار مفيد است. همچنين سبب کاهش ميزان کلسترول بد خون و افزايش ميزان کلسترول خوب خون و کاهش خطر گرفتگي عروق کرونر ميشود. منبع خوبي از انرژي و پروتئين بوده و به ويژه براي کودکان بسيار مناسب است.
رزماري: اسانس و عطر خوبي دارد و اثر آن بر روي سيستم اعصاب مرکزي بسيار برجسته است.
