ميز اردور/ با «چيز کيک پاستيل» کوچولوهايتان را سورپرايز کنيد

مجله پزشکين/ آيا دوست داريد کوچولوهاي خانه را سورپرايز کنيد؟ يک پيشنهاد عالي براش شما داريم.اين چيز کيک خيلي راحت را آماده و کودکان خود را خوشحال کنيد.با ما همراه باشيد تا طرز تهيه اين چيز کيک را آموزش دهيم. مواد لازم براي لايه کف چيز کيک: پودر بيسکويت کرمدار شکلاتي: ۵۰۰ گرم موز له شده: يک عدد شکلات ذوب شده: ۱۰۰ گرم کره ذوب شده: ۵۰ گرم مواد لازم براي لايه پنير خامه‌اي: ۴۰۰ گرم خامه فرم گرفته: ۳۰۰ گرم پودر شکر: ۱۵۰ گرم پودر کاکائو: ۵۰ گرم شکلات سياه ذوب شده: ۳۰۰ گرم ژلاتين: ۸ ورق خامه فرم گرفته و پاستيل براي لايه رويي: به ميزان لازم روش تهيه: ۱. ابتدا ورقه‌هاي ژلاتين را داخل آب سرد مي‌گذاريم تا نرم شوند سپس آنها را داخل صافي ريخته و ژلاتين‌ها را در ظرفي فلزي مي‌ريزيم و روي بخار آب قرار مي‌دهيم تا ذوب شوند. ۲. تمام مواد لايه کفي چيز‌کيک را با هم مخلوط کرده، چنگ مي‌زنيم و کف قالب کمر بندي چهار گوش به ضلع ۲۳ سانتي متر که از قبل سلفون کشيده‌ايم پهن مي‌کنيم. ۳. پنير و خامه را با همزن برقي هم مي‌زنيم تا يکدست شوند. پودر شکر و پودر کاکائو را به همراه شکلات ذوب شده به مواد اضافه مي‌کنيم و با همزن برقي تا آخر کار خوب به هم مي‌زنيم تا مواد يک‌دست شوند. ۴. ژلاتين ذوب شده را به مواد اضافه کرده و با همزن برقي چند ثانيه به هم مي‌زنيم، به محض آن‌که مخلوط شدند روي لايه اولي در قالب مي‌ريزيم. قالب را به‌مدت ۶ تا ۸‌ ساعت در يخچال مي‌گذاريم تا ببندد. ۵. پس از آن‌که چيز کيک خودش را گرفت از قالب و سلفون جدا کرده داخل ظرف مورد نظر مي‌گذاريم و با خامه و پاستيل روي آن را تزئين مي‌کنيم. ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد