ميت بال مرغ مديترانه‌اي با طعمي بي‌نظير

مجله قرمز/ ميت بال مرغ مديترانه‌اي غذايي خوشمزه است که مي‌توانيد براي ناهار يا شام، سرو کنيد. علاوه بر آن، ميت بار مرغ مديترانه‌اي بهترين راه براي پنهان کردن وعده سبزيجاتي است که افراد نياز به مصرف دارند و با طعم خوبي که دارد، طعم سبزيجات را پوشانده و سبب مي‌شود افرادي هم که تمايلي به مصرف سبزيجات ندارند، از خوردن آن لذت ببرند. افزودن اندکي کلم پيچ به اين ترکيب در زمان رول کردن ميت بال‌ها، طعم آن را بهتر مي‌کند. با مجله قرمز همراه باشيد تا دستور پخت ميت بال مرغ مديترانه‌اي را بياموزيد. مواد لازم: ½ فنجان ريحان، جعفري يا شويد خورد شده ½ پياز قرمز متوسط ¼ فنجان گوجه فرنگي خشک شده در آفتاب ۱ پوند (۴۵۰ گرم) گوشت بوقلمون (يا مرغ) ۱ قاشق چاي خوري پونه کوهي ½ فنجان خورده نان (ترجيحاً برند پانکو) ۱ تخم مرغ بزرگ ۱ قاشق غذاخوري سير خورد شده ۱ قاشق غذاخوري روغن کانولا نمک و فلفل به ميزان لازم طرز تهيه: ابتدا فر را بر روي درجه‌ي ۳۷۵ فارنهايت (۱۹۰ درجه سلسيوس) روشن کنيد. براي درست کردن ميت بال، گوشت (يا مرغ) را با سبزيجات، پياز خورد شده، گوجه فرنگي‌ها، پونه کوهي، خورده نان، تخم مرغ، سير خورد شده (يا برش خورده)، ½ قاشق چاي خوري نمک و اندکي فلفل، مخلوط کنيد. اکنون در ابتدا، با ½ فنجان خورده نان شروع کرده و آن را به ترکيب اضافه کنيد. اگر مخلوط شما هنوز خيس به نظر مي‌رسيد، از مقدار بيشتري خورده نان استفاده کنيد. حال ميت بال‌ها را رول کنيد و سعي کنيد قطر هر کدام ۱٫۵ اينچ (تقريباً ۴ سانتي متر) باشد. يک ماهيتابه‌ي نچسب را بر روي حرارت متوسط، داغ کنيد؛ سپس ۱ قاشق غذاخوري روغن به آن بي‌افزائيد. ميت بال‌ها را در روغن داغ قرار دهيد و تا زماني که طلايي شوند، آن‌‌ها را سرخ کنيد که حدود ۲ دقيقه براي هر طرف آن زمان نياز دارد. پس از سرخ شدن، آن‌ها را بر روي يک توري قرار دهيد تا خنک شود. اکنون ميت بال مرغ مديترانه‌اي خود را به مدت ۱۲ الي ۱۵ دقيقه در فر قرار دهيد (يا تا زماني که دماي دروني به ۱۶۵ درجه فارنهايت يا همان ۷۴ درجه سلسيوس برسد). غذاي شما آماده‌ي سرو است. حقايق تغذيه‌اي ميت بال مرغ مديترانه‌اي (اين حقايق براي هر يک سرو (۲ فنجان) است) کالري: ۲۶۱ کالري چربي کل: ۱۴ گرم چربي اشباع شده: ۳ گرم چربي اشباع نشده مونو: ۳ گرم کلسترول: ۱۳۲ ميلي گرم سديوم: ۱۳۲ ميلي گرم کربوهيدرات: ۱۰ گرم فيبر رژيمي: ۱ گرم قند: ۱ گرم پروتئين: ۲۴ گرم پتاسيوم: ۱۷۲ ميلي گرم آهن: ۱۲% ويتامين A: 11% ويتامين C: 17% کلسيوم: ۵% منبع: myfitnesspal

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد

instagram.com/akharinkhabar