غذاي اصلي/ خوراک قارچ؛ هم فوري و هم خوشمزه

شور و شيرين/ چي لازم دارم: پياز 1 عدد گوشت چرخکرده ................ 200 گرم سبزي معطر* .............. 250 گرم قارچ ورقه‌شده .................... 500 گرم فلفل دلمه‌اي ................ 1 عدد گوجه‌فرنگي ............. 200 گرم نمک، فلفل و زردچوبه ................ به ميزان دلخواه ليمو ترش تازه .............. به ميزان دلخواه *(مرزه، نعناع، ريحان، گشنيز، جعفري، تره، شويد و سيرتازه) چطور بپزم: پياز را نگيني خرد نموده با مقدار کمي روغن تفت دهيد و ادويه را اضافه کنيد. سپس گوشت و سبزي معطر را که خرد کرده‌ايد، به پياز اضافه نماييد. قارچ ورقه‌شده و فلفل دلمه‌اي نگيني خرد شده را نيز همراه يک ليتر آب به محتوي ظرف بيفزاييد و شعله را تند کنيد تا آب غذا جوش بيايد. سپس شعله را ملايم کرده و گوجه‌فرنگي‌هاي خرد شده و نمک را اضافه کنيد. پس از حدود نيم ساعت خوراک لذيذ شما آماده است. اين خوراک با آبليموي تازه سرو مي‌شود.

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد

instagram.com/akharinkhabar