ايرنا/ فقط کافي است يک بار در خانه رب گوجه فرنگي درست کنيد تا ديگر بيخيال رب‌هاي کارخانه‌اي شويد.

چي لازم داريم:

چجوري درست کنيم:

۱. ابتدا گوجه‌فرنگي‌ها را بشوييد و بعد از اينکه آب‌شان گرفته شد، آنها را از وسط نصف کنيد و در قابلمه‌اي متناسب با حجم گوجه‌ها قرار دهيد.

۲. گاز را روشن و صبر مي‌کنيم تا آب گوجه‌فرنگي‌ها در بيايد و به جوش بيايد. در اين حالت پوست گوجه‌فرنگي‌ها خيلي راحت جدا مي‌شود.

۳. بعد از اينکه گوجه‌ها نرم شدند، زير قابلمه را خاموش مي‌کنيم و يک توري با سوراخ‌هاي ريز را آماده مي‌کنيم.

۴. سپس گوجه‌ها را از توري رد مي‌کنيم تا پوست و دانه‌ها جدا شود.

۵. دوباره پوره گوجه را داخل قابلمه مي‌ريزيم و مي‌گذاريم بجوشد. وقتي جوش آمد نمک را اضافه مي‌کنيم و صبر مي‌کنيم تا رب به غلظت کافي برسد.

۶. سپس زير گاز را خاموش مي‌کنيم و وقتي خنک شد آن را در قالب‌هاي مورد نظر مي‌ريزيم و فريز مي‌کنيم.

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد
instagram.com/akharinkhabar