کوکپد/ مواد لازم برای  5 نفر
1 لیوان آردگندم
1 لیوان شکر
4 لیوان آب
1/3 لیوان گلاب
کره 50گرم+سه ق غ روغن مایع
پودر هل،دارچین ،زعفران از هرکدام نصف ق چ
مراحل
آرد رو الک کردم بدون روغن در قابلمه حدود نیم ساعت با حرارت کم تفت دادم تا بوی خامی آرد گرفته بشه
در این فاصله آب وشکر رو مخلوط کردم رو حرارت گذاشتم تا به جوش بیاد وشکر حل بشه وقتی سرد شد گلاب و ادویه هارو اضافه کردم و کنار گذاشتم.
وقتی بوی خامی آرد گرفته شد کره وروغن رو اضافه و حدود یک ربع با حرارت کم تفت دادم
شهد رو کم کم به آرد اضافه کردم وسریع هم زدم بعد مخلوط رو روی حرارت گذاشتم به طور مداوم هم زدم تا غلیظ و جا افتاده بشه.

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar