5
4
2.4K
طرز تهيه کشک بادمجان؛ راحت و سريع
ايرنا
بروزرسانی
ايرنا/ حتي اگر گياهخوار هم نباشيم، گاهي لازم است تا قيد گوشت و مرغ را بزنيم و وعده‌هاي غذايي‌مان را گياهي درست کنيم.
مواد لازم:
- بادمجان: ۸ عدد
- کشک: ۶ قاشق غذاخوري
- مغز گردو خرد شده: ۴ قاشق غذاخوري
- پياز متوسط: ۲ عدد
- سير: ۸ حبه
- نعناع خشک: ۳ قاشق غذاخوري
- روغن مايع، نمک، زردچوبه و فلفل سياه: به ميزان لازم
طرز تهيه و دستور پخت:
۱. بادمجان‌هاي سرخ‌شده را با گوشت‌کوب له کنيد و با پياز و سير داغ همراه با ادويه‌ها تفت دهيد تا مواد کاملا مخلوط شوند.
۲. داخل يک ماهي تابه کوچک روغن بريزيد و داغ کنيد، سپس نعنا خشک را داخل آن بريزيد و ۲ دقيقه تفت دهيد و زير شعله را خاموش کنيد. سپس کشک را اضافه کنيد و مواد را خوب با هم مخلوط کنيد.
۳. براي تزيين کشک بادمجان، نعنا داغ، گردوي خرد شده، سير و پياز داغ و کشک از هر کدام ۱ قاشق کنار بگذاريد.
اخبار بیشتر درباره
اخبار مرتبط
23
0
3.1K
23
0
3.1K
34
2
5.2K
34
2
5.2K
10
1
2.3K
10
1
2.3K
17
4
2.5K
17
4
2.5K
11
0
2.2K
اخبار بیشتر درباره
پس از این بخوانید
کلوچه خرما و گردو با طعمی شیرین
طرز تهیه عدس پلو؛ نذری خوشمزه و بااصالت
کیک خیس شکلاتی سه سوته
اگه تا حالا دلمه با عطر ادویه جنوبی نخورده باشی، نصف عمرت بر فناست!
ویفر رنگارنگ با حال و هوای قدیم درست کن!
جوجه کباب با دستور ساده!
یک دسر شیک و کم هزینه!
بورک اسفناج و پنیر ترکیبش غوغا میکنه!
رولت شکلاتی، خوشمزه و تازه
