لوبيا سبز شور؛ موثر براي کنترل وزن و سلامت استخوان

خراسان/ چي لازم دارم:
  لوبيا سبز-1 کيلوگرم
   سرکه -2 ليوان
   آب- 2  ليوان
   نمک  - 2 قاشق غذاخوري
   شويد - 4، 5 شاخه
   سير- 4، 5 حبه
    فلفل و دانه خردل - به ميزان دلخواه
 چه جوري درست ميشه:
1- شيشه‌هايي  راکه مي‌خواهيد در آن‌ها شور درست کنيد، بشوييد و اجازه دهيد کامل خشک شود.

2- سر و ته لوبياها را بگيريد و بعد از شستن اجازه دهيد کامل خشک شود.در شيشه‌ها فلفل، سير، دانه‌هاي خردل و شويد را بريزيد.

---

بازار

---

3-  سپس لوبياها را به صورت عمودي و فشرده کنار هم داخل شيشه بچينيد.

4- در يک قابلمه به ازاي هر ليوان سرکه، يک ليوان آب و يک قاشق غذاخوري نمک بريزيد و روي حرارت قرار دهيد تا به جوش بيايد.

5- ترکيب آب و سرکه را همان طور داغ  روي لوبياها بريزيد.

6- با ضربات آرام به شيشه‌ها، حباب‌هاي هوا را خارج کنيد و سپس در شيشه را محکم ببنديد.

7- شور را بعد از اين‌که خنک شد، داخل يخچال قرار دهيد. بعد از 48 ساعت آماده خوردن است. 

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد
instagram.com/akharinkhabar