کتاب کاله/ فينگر فودها که تازگي‌ها پاي خود را به مهماني‌ها و جشن‌هاي ما باز کرده‌اند انتخا‌ب‌هايي عالي براي رنگارنگ کردن ميزها هستند. شما مي‌توانيد در زماني کوتاه چندين فينگرفود ساده و فوري را آماده کرده و يک ميزباني متفاوت را تجربه کنيد. همچنين ما با کمک انواع فينگر فود ساده و لقمه‌اي به مهمان‌ها فرصت انتخاب مي‌دهيم تا چيزي که به سليقه‌شان نزديک‌تر است را انتخاب کنند.
يکي از فينگر فودهاي ساده، فينگر فود سيب زميني و سوسيس که زمان بسيار کمي از شما مي‌گيرد اما با طعم و شکل متفاوتش مي‌تواند نظر همه را به‌خود جلب کند. اين فينگر فودها يکي از محبوب‌ترين لقمه‌هاي مهماني هالووين است.

مواد لازم براي تهيه فينگر فود ساده سيب زميني
سيب زميني ريز20 عدد
روغن زيتونبه مقدار لازم
عسلدو قاشق چاي‌خوري
سس سويا يک قاشق چاي‌خوري
سوسيس کوکتل20 عدد
خامه ترش به مقدار لازم
سس گوجه فرنگي به مقدار لازم
طرز تهيه فينگرفود ساده سيب زميني
مرحله اول
در قدم فر را روي دماي 180 درجه سانتي‌گراد قرار دهيد تا کاملا گرم شود. در همين زمان سيب زميني‌هاي کوچک را با کمک برس آشپزي روغن مالي کنيد و سپس به سيخ بکشيد.
حالا سيب‌زميني‌ها با فويل بپوشانيد و به مدت يک ساعت داخل فر قرار دهيد. بعد از اين زمان سيب زميني را با فشار دست‌تان امتحان کنيد و مطمئن شويد که پخته شده‌اند. اين‌کار حدود 30 دقيقه زمان مي‌برد.
مرحله دوم
در همان زماني‌که سيب‌ زميني‌ها در حال پخت هستند، شما در يک کاسه بزرگ سس سويا، عسل و روغن را با هم مخلوط کنيد و وقتي‌که کاملا يکدست شد سوسيس‌ها را داخل کاسه بريزيد. سوسيس‌ها را داخل سس بغلتانيد تا کاملا به چاشني فينگر فود ساده‌تان آغشته شوند. حالا بايد سوسيس طعم‌دار شده را در يک تابه نچسب سرخ کنيد تا هر دو طرف آن کاملا قهوه‌اي شود. براي تهيه اين فينگرفود مي‌توانيد از سوسيس خانگي هم استفاده کنيد.
مرحله سوم
در اين مرحله شما سيب زميني‌هاي پخته شده را در دست مي‌گيرد و قسمت مياني آن‌ها را به‌صورت طولي فشار مي‌دهيد، سپس در حفره ايجاد شده سوسيس‌ها که حالت چسبناکي پيدا کرده‌اند را قرار دهيد. البته مي‌توانيد آن‌ها را از وسط برش بدهيد اما مراقب باشيد که دو طرف جدا نشوند.
فينگر فود ساده سيب زميني آماده است، آن‌را با خامه ترش و سس گوجه فرنگي سرو کنيد.
چند نکته
شما مي‌توانيد از هر سس خانگي ديگري براي سرو اين فينگر فود استفاده کنيد.
اگر اهل رژيم نيستيد مي‌توانيد مقداري پنير پارمسان روي سيب زميني‌ها رنده کنيد.
افزودن ادويه به سس سويا و عسل اختياري‌ست.
منبع: bbcgoodfood

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد
instagram.com/akharinkhabar