4
0
4.5K

کوکپد/ چي لازم دارم:
پياز داغ 2 قغ
150 گرم گوشت چرخکرده
2 عدد هويج
1 عدد فلفل دلمه
12 عدد قارچ تازه
1 عدد گوجه فرنگي
نصف ليوان ذرت کنسروي يا آبپز
نمک، فلفل،زردچوبه ، پودرسير،کاري، آويشن و ادويهي مورد علاقه
چطور بپزم:
گوشت رو به همراه پياز داغ و زردچوبه تفت بديد تا رنگش قهوهاي بشه.
بعد به ترتيب هويج ، فلفل دلمه ، ذرت ، قارچ و گوجه رو اضافه کنيد و تفت بديد. از ذرت خام استفاده نکنيد چون زمان پخت کمه دونههاي ذرت خوب نميپزه.
در انتها ادويه ها رو اضافه کنيد ، نصف استکان آب بريزيد و در ظرف رو بذاريد و زمان بديد تا آبش کاملا کشيده بشه. در طول پخت شعله بايد يکم زياد باشه