نماد آخرین خبر

عصرانه/ آموزش تهيه دسري جديد

منبع
غذالند
بروزرسانی
عصرانه/ آموزش تهيه دسري جديد

غذالند/ دسر کاسترد شکلاتي از انواع دسرهاي خوشمزه سرد و خنک مي باشد که بسيار معروف است. البته دسر کاسترد، در انواع گوناگون و روش‌ هاي متفاوتي طبخ و سرو مي‌ شود. دسر کرم کاستارد، دسر کاسترد شکلاتي، دسر کاسترد با بيسکويت و ژله، دسر کاسترد ميوه چون موز، انگور، توت فرنگي، پرتقال، سيب و… از انواع پرطرفدار و معروف اين نوع دسر خوشمزه و خوش طعم مي باشد.

پودر کاسترد حاوي نشاسته ذرت و شير خشک بوده که براي آماده کردن سريع و فوري انواع دسرهاي کاسترد استفاده مي شود. اين پودر دسر را مي ‌توانيد در تمام مغازه‌ هاي شيريني فروشي و فروشگاه هاي قنادي تهيه کنيد. معمولا براي شيرين تر شدن اين دسر، از چند قاشق پودر قند و يا شکر استفاده مي ‌کنند. اگر شما نيز تمايل به شيرين کردن طعم اين دسر با توجه به سليقه و ذائقه خاص خود را داريد، مي توانيد از شکر استفاده کنيد و يا حتي مقدار تعيين شده آن را در رسپي بيان شده، کمتر کنيد.

اين دسر کاسترد شکلاتي براي انواع مهماني‌ ها و دورهمي هاي خانوادگي روزمره بسيار عالي مي باشد. طعم عالي و خاص اين دسر که البته به راحتي نيز تهيه مي‌ شود و زمان کمي را صرف مي ‌کند، ترکيب بسيار جذاب و جديدي را ايجاد خواهد کرد. پيشنهاد مي کنيم که با توجه به مواد اوليه ساده و دردسترس اين نوع دسر و همچنين راحتي تهيه و آماده سازي آن، حتما اين دسر خوشمزه و لذيذ را در منزل طبخ کنيد و از طعم آن لذت ببريد.

چي لازم دارم:

پودر کاسترد: ۵ قاشق غذاخوري
شير: ۱ ليتر
شکر: ۱ پيمانه
خامه: ۴ قاشق چايخوري
کره: ۲ قاشق چايخوري
روغن مايع: ۱ قاشق غذاخوري
شکلات تخته اي: ۱۰۰ گرم
وانيل: به مقدار لازم

چه جوري درست ميشه:

گام 1شير را در ظرفي ريخته و بر روي حرارت ملايم قرار دهيد.
 گام 2سپس پودر کاسترد و شکر را اضافه و مرتب مواد را هم بزنيد تا غليظ شود.
 گام 3کره آب شده و وانيل را نيز اضافه و بعد از مخلوط کردن حرارت را خاموش کنيد.
 گام 4کمي مايع کاسترد را با همزن برقي مخلوط کنيد تا مايع کاملا رقيق شود.
 گام 5حالا مايع را در قالب مورد نظر خود بريزيد و به مدت ۳ ساعت در يخچال بگذاريد.
 گام 6براي آماده کردن سس شکلات کاسترد، خامه را در يک ظرفي بريزيد و بر روي حرارت ملايم قرار دهيد.
 گام 7خامه را نيز مرتب هم بزنيد تا روان شود.
 گام 8سپس حرارت را خاموش کرده و روغن مايع و شکلات تخته اي را افزوده و هم بزنيد.
 گام 9حالا سس رقيق آماده شده را بر روي کاسترد بريزيد و تزيين نماييد.

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد
instagram.com/akharinkhabar

اخبار بیشتر درباره

اخبار بیشتر درباره