خراسان/ بيسکويت جو ميان وعده سالم براي سالمندان
چه چيز هاي لازم داريم :
جو پرک
آرد - 75گرم
جوش شيرين – نصف قاشق چاي خوري
نمک – يک چهارم قاشق چاي خوري
کره - 50 گرم
شکر - 50 گرم
۱- ابتدا کره را از يخچال بيرون آوريد تا با دماي محيط آب شود، آرد را در کاسه اي بريزيد و با نمک، شکر، جوش شيرين و جو پرک مخلوط کنيد.

۲-کره را بيفزاييد و همه مواد را خوب مخلوط کنيد ، اگر لازم بود کمي آب اضافه کنيد و خوب ورز دهيد تا خمير يکدست شود.

۳- روي يک سطح صاف کمي آرد بپاشيد و خمير را روي آن قرار دهيد و با وردنه باز کنيد تا پهن و نازک شود.

۴- خمير را با قالب مد نظر برش بزنيد و داخل سيني فري که با کاغذ روغني پوشيده شده بچينيد، فر را با دماي 220 درجه روشن کنيد تا گرم شود.

۵- بيسکويت ها را براي يک ربع داخل فر بپزيد. بعد از اينکه بيسکويت ها پخت آن را از فر خارج کنيد و اجازه دهيد تا کاملا خنک شود سپس داخل ظرف بچينيد و سرو کنيد.

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد
instagram.com/akharinkhabar