آخرین خبر/  کوکو سبزی برای ۴ نفر سبزی کوکو نیم کیلو شامل:تره،جعفری،گشنیز،سیر وشوید به مقدار کم نمک،زردچوبه،فلفل مقدار لازم تخم مرغ ۴ الی ۶ عدد آرد گندم دو ق غ پکینگ پودر یک ق چ شیر سه ق غ روغن میزان لازم گردو ۵ عدد زرشک دو ق غ همه ی مواد رو با هم مخلوط کنید و داخل روغن داغ داخل تابه بریزید با شعله ی ملایم ک در بسته بزارید یک ربع تقریبا بپزه ،یک طرف که سرخ شد برش بدید و طرف دیگه رو سرخ کنید نوش جون . . ادویه مخلوط : (نکته هر سیر معادل هفتادو پنج گرم ) فلفل قرمز و سیاه نیم سیر با هم زردچوبه دوسیر (پایه اصلی ادویه ) دارچین یک سیر زنجبیل نیم سیر تخم گشنیز یک سیر پاک شده و تفت داده شده گل محمدی یک سیر پوست پرتقال که زمستون پوست گرفتید و خشک کردید دو عدد پوست پرتقال خشک کرده زیره که ترکیب زیره سبز ؛زیره سیاه؛ با هم یک سیر هل به اندازه ده دونه درشت که بکوبید و اسیاب کنید با پوست و مغزش هل سبز باشه میخک بیست و پنج دونه جوز هندی چهار دونه بکوبید و اسیاب کنید همه مواد اسیاب شده و الک کنید این ادویه برای انواع غذا مناسبه،اگر غذای زیاد تند نمیخورید کمی از فلفل کم کنید

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar