logo

طرز تهيه «سيب زميني کبابي» با سس قارچ يک ميان وعده عالي

منبع
باشگاه خبرنگاران
بروزرسانی
طرز تهيه «سيب زميني کبابي» با سس قارچ يک ميان وعده عالي

باشگاه خبرنگاران/ سيب زميني يکي از مواد غذايي خوشمزه‌اي است که مي‌توانيد با آن غذا‌هاي بسيار متنوعي درست کنيد. يکي از غذا‌هايي که به عنوان يک ميان وعده خوشمزهمي توانيد درست کنيد سيب زميني کبابي با سس قارچ است.


مواد لازم براي سيب زميني کبابي با سس قارچ:

سيب زميني کوچک: يک کيلوگرم
روغن: يک قاشق غذاخوري
نمک و فلفل: به اندازه کافي


مواد لازم براي سس:

پياز کوچک خرد شده: يک عدد
کره: دو قاشق غذا خوري

قارچ خرد شده: ۲۰۰ گرم
سير خرد شده: ۲ حبه
آويشن خشک: يک قاشق چايخوري
آب مرغ: نصف پيمانه
خامه: نصف پيمانه
پنير پارميزان رنده شده: نصف پيمانه


طرز تهيه سيب زميني کبابي با سس قارچ:

سيب زميني را در روغن، نمک و فلفل، بغلتانيد، سپس روي سيني فرحاوي کاغذ روغني پهن کنيد و به مدت ۲۰ دقيقه در فر با دماي ۲۰۰ درجه سانتي گراد قرار دهيد.

طرز تهيه سس:
کره را ذوب کرده، پياز و قارچ را اضافه کنيد.
حدود ۱۰ دقيقه تفت دهيد تا آب قارچ تبخير شود.
سير و آويشن را اضافه کنيد و يک دقيقه بپزيد.
آب مرغ را اضافه کنيد.
در اين مرحله خامه رااضافه کنيد و مواد را به جوش بياوريد تا غليظ شود.

۴ دقيقه قبل از برداشتن از روي گاز پنير را نيز اضافه کنيد.
در صورت نياز نمک و فلفل را به سيب زميني کباب شده اضافه و سپس سرو کنيد.

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد
instagram.com/akharinkhabar