کوکوی با طعم متفاوت برنجی
خراسان/ کوکوی با طعم متفاوت برنجی
چی لازم داریم:
برنج پخته شده - ۲ پیمانه
تخم مرغ - ۳ عدد
پیازچه - 5 تا 6 عدد
سیب زمینی نیم پز متوسط - یک عدد
پودر سوخاری –یک قاشق غذا خوری
نمک ،فلفل ، زعفران و ادویه - به مقدار لازم
چطور بپزیم:
1- برای تهیه این کوکو می توانید از برنج‌هایی که قبلا پخته‌اید، استفاده کنید.
2- برنج را در غذاساز یا مخلوط کن یا چرخ‌گوشت بریزید تا له شود.
3- سیب زمینی نیم پز، تخم‌مرغ ، پیازچه ریز شده ، پودر سوخاری ، زعفران ، نمک ، فلفل و ادویه را به آن اضافه کنید. بنا به ذائقه‌تان می‌توانید از زرشک یا انواع سبزیجات معطر هم استفاده کنید.
4- برای ادویه از زردچوبه ، پودر پاپریکا، کمی پودر سیر و پودر زیره استفاده کنید.
5- همه مواد را با هم مخلوط کنید. مایه به دست آمده را در دست فرم دهید و در روغن سرخ کنید.
6- بعد از سرخ شدن، کوکوها را روی دستمال کاغذی ضخیم بچینید تا روغن اضافه آن گرفته شود.
خبرهای بیشتر درباره ی
٠ نفر در مورد این مطلب نظر داده اند
برای ارسال نظر لطفا از طریق اپلیکیشن آخرین خبر اقدام فرمایید
