آموزش تهيه خوراک ميگو مديترانه

آخرين خبر/ مواد لازم
۶۰۰ گرم ميگو
۱ ق غ ارد
۱تا ۲ ق چ پاپريکاي دودي
۱/۲ ق چ نمک و فلفل
۱/۲ ق چ پودر گشنيز

---

بازار

---

۱/۴ ق چ شکر
۱ ق غ روغن
قد بند انگشت کره
۱/۲ پياز قرمز يا سفيد اسلايس شده
۴ عدد سير له شده
۱ عدد فلفل رنگي اسلايس شده
۱ پيمانه گوجه خرد شده
۱/۲ پيمانه عصاره مرغ يا سبزيجات
۲ ق غ اب ليموترش تازه
۱/۳ پيمانه جعفري خرد شده
طرز تهيه
ابتدا به ميگو ارد، تمام ادويه ها، شکر ،نمک و فلفل رو اضافه ميکنيم و کاملا هم ميزنيم .
در ماهي تابه روغن و کره رو ميريزم و پياز اسلايس شده با شعله متوسط تفت ميديم.
کمي که سبک شد ،سير و فلفل دلمه اي ها رو اضافه ميکنيم و براي چند دقيقه تفت ميديم .
سپس ميگو ها رو اضافه ميکنيم و بعد ۲ دقيقه گوجه هاي تکه شده، عصاره مرغ يا سبزيجات و اب ليمو ترش رو اضافه ميکنيم و ميزاريم ميگوها پخته بشن و مواد به خورد هم برن.( حدود ۵ تا ۷ دقيقه)
📌حواستون باشه ميگو زياد پخته نشه وگرنه سفت و لاستيکي ميشن.
من در همين حين نودل رو هم پختم و براي سرو با يه تيکه ليموترش و کمي جعفري خرد شده قرش دادم 😁
ميتونيد با برنج قهوه اي يا سفيد يا نون هم نوش جان کنيد ❤️🥰
منبع صفحه cookingwithleyla

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد
instagram.com/akharinkhabar