چي بپزم/ مواد لازم

گوشت چرخ کرده مرغ
پياز رنده شده
آبليمو
زعفران
نمک و فلفل
نودل
آرد سوخاري
روغن جهت سرخ کردن
طرز تهيه
ابتدا گوشت چرخ کرده مرغ را با پياز و دو سه قاشق غذا خوري آب ليمو ..نمک و فلفل و زعفران و کمي هم زرد چوبه مخلوط کرده ..دو يا سه ساعت مي گذاريم تا مواد خوب مزه دار شود ...
سپس نودل ها را در آب جوش مي ريزيم و بعد از کمي زمان آب آن را خالي مي کنيم تا سرد شود
سپس از مواد گوشتي گلوله اي بر مي داريم و در دست مانند عکس بيضي شکل فرم مي دهيم از نودل ها بر روي آن مي بنديم و در آرد سوخاري مي غلطانيم و در روغن فراوان سرخ مي کنيم ...
منبع:www.ashpazonline.com

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد
instagram.com/akharinkhabar