بيتوته/ در ادامه قصد داريم شما را با طرز تهيه تاوا کباب آشنا کنيم.

مواد لازم براي تاوا کباب براي ۵ نفر:
پياز ۱ عدد
گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) ۵۰۰ گرم
نمک و فلفل به ميزان لازم
زعفران حل کرده ۱ قاشق چايخوري
روغن به ميزان لازم
رب گوجه فرنگي ۱ قاشق سوپخوري
گوجه فرنگي حلقه کرده ۳ عدد

طرز تهيه تاوا کباب:

ابتدا پياز را رنده کنيد. حالا با گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و زعفران ورز دهيد تا مايه‌ي يکدست و چسبنده‌اي بدست آيد.

آنگاه هر بار از گوشت به اندازه‌ي يک گردو برداريد و بين دو کيسه‌ي نايلوني بگذاريد و آن را تخت و صاف کنيد.

اينک در تابه‌ي مناسبي روغن بريزيد و روي اجاق بگذاريد و گوشت را در آن سرخ کنيد، اکنون رب گوجه فرنگي را در تابه قدري تفت دهيد، کباب‌ها را در تابه بچينيد و روي آن گوجه فرنگي‌ها را قرار دهيد.

سپس در تابه را بگذاريد و با حرارت ملايم بپزيد.

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد
instagram.com/akharinkhabar