آخرین خبر/ مواد لازم برای چیز کیک
پنیر ماسکاراپونه ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۱۵۰ گرم
ژلاتین ۲ ق غ خ
پودر قند ۱/۳ لیوان (اگه دوست داشتید شیرین تر بشه میتونید بیشتر بریزید)
آب ۱/۳ پیمانه
شیر ۱/۴ پیمانه
پوره موز یک پیمانه
پودر پسته به دلخواه

ابتدا پنیر و خامه رو با هم مخلوط میکنیم و ۲ دقیقه با همزن می‌زنیم تا نرم بشه.
ژلاتین رو داخل آب سرد می‌زنیم و خوب هم می‌زنیم و ومیزاریم روی بخار کتری تا آب بشه.
پودر قند و پوره موز و پسته رو به مواد اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم اگه سفت بود میتونید یه کم شیر اضافه کنید و در آخر ژلاتین رو اضافه میکنیم و خوب هم می‌زنیم.
حالا مواد رو میریزیم روی کیکمون و روشو صاف میکنیم و میزاریم داخل یخچال تا خودشو بگیره.

برای روی مواد پنیری هم یه دونه انبه رو پوره میکنیم بهش ۲ قاشق شکر اضافه میکنیم بعد یه قاشق ژلاتین رو داخل آب به روش بیماری آب میکنیم و به پوره مون اضافه میکنیم و میریزیم روی مواد پنیری و ۳ ساعت میزاریم داخل یخچال تا خودشو بگیره.

ویدئو از:eshgh.ashpazi

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar