آخرین خبر/ کیک مغزدار شکلاتی یه کیک متفاوت و خیلی خوشمزه
مواد لازم :
آرد ۲ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
شیر نصف پیمانه
روغن نصف پیمانه
بکینگ پودر ۲ ق چ
وانیل نوک ق چ

مواد مغز شکلاتی
نشاسته ذرت ۲ ق غ
پودر کاکائو ۲ ق غ
آرد ۳ ق غ
شکر دو سوم پیمانه
شیر ۲ پیمانه
وانیل نوک ق چ
کره ۱ ق غ
موز ۲ عدد
طرز تهیه
در ابتدا تخم مرغ شکر و وانیل رو ۶ دقیقه با همزن بزنید بعد شیر و روغن رو اضافه کنید و بعد از هر کدام ۳۰ ثانیه با همزن بزنید حالا آرد رو سه بار الک کنید و با بکینگ پودر ترکیب کنید و بعد طی چند مرحله به مواد اضافه کنید
حالا قالب رو چرب کنید مواد رو داخل قالب بریزید و داخل فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم شده به مدت ۳۰ دقیقه تا ۴۰ دقیقه قرار بدید
طی این مدت مواد آردی رو با هم ترکیب کنید و به شیر اضافه کنید روی حرارت بذارید و مدام هم بزنید تا به جوش بیاد بعد از این که شروع به جوشیدن کرد حرارت رو خاموش کنید و کره رو اضافه کنید در ظرف رو بذارید تا از داغی بیوفته
کیک رو از قالب جدا کنید و اجازه بدید کمی خنک بشه بعد از اون دوباره کیک رو داخل قالب برگردونید و داخل کیک رو مثل فیلم خالی کنید اول یه لایه مواد شکلاتی بریزید بعد موز ها رو بچینید و دوباره کمی مواد شکلاتی بریزید و بعد از اون مثل فیلم کیک هارو نازک ببرید و روی سطح کار بذارید و کیک رو تو ظرف برگردونید
بهتره کیک رو یک تا دو ساعت داخل یخچال قرار بدین و بعد از اون برش بزنید
منبع: @atiehnik

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar