خراسان/ میان وعده؛ خوراک لوبیا چیتی عصرانه پاییزی گرم

چی لازم داریم:
 
لوبیا چیتی -2 پیمانه
 پیاز متوسط - یک عدد
 رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری
 قارچ ورقه شده - به مقدار لازم
فلفل، زردچوبه و نمک - به مقدار لازم
 آویشن و پودر پاپریکا - به مقدار لازم
 آب‌لیمو -2 قاشق غذاخوری
چطور بپزیم:
1- ابتدا در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و پیاز را خرد کنید و داخل قابلمه بریزید کمی تفت بدهید و فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید و تفت بدهید.
2- رب گوجه فرنگی را به پیاز‌ها اضافه کنید و تفت بدهید و بعد لوبیا‌هایی را که از شب قبل خیس کرده اید به آن اضافه کنید و پس از کمی تفت دادن،داخل قابلمه  آب بریزید و در آن را بگذارید تا با شعله ملایم بپزد.
3- پس از این‌که لوبیا‌ها پخته شد قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد کنید و به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا قارچ ها هم بپزد.
۴- بعد از پخته شدن قارچ ها نمک ،
دارچین و آویشن به آن بیفزایید.
۵-  در صورت تمایل داخل خوراک لوبیا،  آب‌لیمو و گلپر بریزید و بعد از چند جوش خوردن شعله را خاموش کنید.

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar