آخرین خبر/ راحت ترین کیکی که میتونید برای یلدا درست کنید
مواد لازم:
_ ۴ قاشق غذاخوری سر پر نشاسته ذرت
_ ۴ قاشق غذاخوری سر پر آرد سفید
_ ٣ ق غ سر پر پودر کاکائو
_ ١٢ قاشق غذاخوری شکر
_ ١ لیوان شیر ولرم
_ ۵ لیوان شیر

طرز تهیه:
در واقع به ازای یک لیوان شیر، یا یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت، یا دو قاشق غذاخوری آرد سفید نیاز هستش که باعث میشه شیر کاملا ببنده و سفت بشه.
مثلاً اگه میخواهید مثلا ۴لیوان شیر استفاده کنید ، میتونین فقط نشاسته ذرت بریزید (۴ ق غذاخوری) یا فقط آرد گندم بریزید (۸ ق غذاخوری) اما بنظرم ترکیبی از هردو باشه خیلی بهتره،مقدار شکر برای هر لیوان شیر دو ق غ
پودر کاکائو برای دو لیوان شیر یک ق غ هستش)

✅طرز تهیه:
همه آرد ها، شکر و پودر کاکائو رو تو ظرف بریزید، یه لیوان شیرِ ولرم رو اضافه و شروع به هم زدن کنید تا همه مواد حل و موادتون یک دست بشه، بعد لیوان ب لیوان مابقی شیرها رو اضافه کنین.
رو شعله گاز با حرارت کم بذارید و مُدام هم بزنید که تَه نگیره.
وقتی غلیظ شد خاموش و وانیل و شکلات رو هم اضافه کنین.
ظرف شیشه ای یا قالب گرد مورد نظر رو از قبل نایلون بذارید داخلش، (قالب کمربندی هم میشه) حالا بین دو لایه پتی بور مواد بذارید و گوشه قالب بچینید، مطابق کلیپ عمل کنید و در آخر به مدت ۵ الی ٧ ساعت بمونه یخچال خودش رو بگیره بعد از قالب خارج کنید.


از صفحه شیما رسول زاده

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar