آخرین خبر/ مواد کوفته ؛ ⠀
1) 1) 600 گرم گوشت گاو
2) پیاز 1 عدد
3) 2 حبه سیر
4) 1/2 لیوان آب
5) 5 قاشق غذاخوری آرد سوخاری ⠀⠀
6) 1 تخم مرغ
7) 200 گرم پنیر تازه چدار
8) 1 قاشق چای خوری جوش شیرین
9) نمک-زیره-فلفل سیاه-پودر فلفل-پودر فلفل

💢 آماده سازی ؛
1) گوشت چرخ کرده را در یک کاسه مخلوط کنید و پیاز و سیر را روی آن رنده کنید.
2) مواد دیگر را اضافه کرده و به مدت 15 دقیقه ورز دهید.
3) بگذارید 1 ساعت در یخچال استراحت کند.
4) با کیسه فریزر ، تکه های گوشت را بین آن قرار دهید و گوشت را با یک جسم صاف فشار دهید.
5) چدار برش خورده را اضافه کرده و به آرامی ببندید.
6) در ماهیتابه داغ گوجه و فلفل را بپزید و آشپزی را با فر 180 درجه ادامه دهید. (می توانید در ماهیتابه بپزید)
منبع: @ashpaz_ironi

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar