آخرین خبر/ گردو اوگشا تاحالا درست کردین؟بینظیره. این طرز درست کردن گردو مخصوص اقلید استان فارس هست. حتما هم از آویشن شیرازی استفاده کنید که عطر و طعم بی نظیری داره که بسیار خوشمزه میشه 😍
برای درست کردنش.. مقداری گردو رو با چاقو کمی ترک بدین، اگه خیلی سفت بود با گردو شکن کمی ترک ایجاد کنین
داخل قابلمه که آب رو به جوش آوردین، بریزین
مقداری آویشن و نمک اضافه کنین
اجازه بدین یک ربع بجوشه
گردو ها رو از آب خارج کنین
برای نگهداری، داخل شیشه بریزین
از آبی که باهاش جوشیده بریزین و درشو ببندین
گردو ها نرم شدن و به راحتی با دست میتونین بشکنین و مغزشو بخورین
حتما امتحان کنین عالیه
نوش جان😍😍
منبع: @cook.mag

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar