آخرین خبر/ مواد لازم:
سینه مرغ 600 گرم
4 عدد سیب زمینی متوسط
1-2 عدد هویج
2 عدد فلفل سبز
2 عدد فلفل قرمز
1 عدد پیاز
2 حبه سیر

برای سس:
1/4 پیمانه (60 میلی لیتر) روغن
1/4 پیمانه آب (60 میلی لیتر)
1 قاشق چایخوری پر رب گوجه فرنگی
1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
1.5 قاشق چایخوری آویشن
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
نمک

طرز تهیه :
تمام مواد رو مکعبی برش بده، و بریزشون روی مرغ و کنار بزار.
مواد سس رو در ظرفی مخلوط کن، آبُ به اندازه کافی بریز (حواست باشه، آب کم باشه غذات میسوزه)
سس رو روی مرغ و سبزیجات ریخته و خوب مخلوط کن. با کاغذ روغنی مرطوب روشُ بپوشون. به مدت 30-35 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 210 درجه بپز، بعد کاغذ روغنی رو از روش بردار و 1-2 نوبت هم بزن و باز کاغذ روغنیو روش بکش و به مدت 10 دقیقه داخل فر بذار تا رنگش قهوه ای طلایی بشه.
ماست و پلو بلغور خیلی با این غذا جور میشه، میتونی هر سبزی که دوست داری به غذا اضافه کنی.
نوش جان
منبع @ashpazi.majlesi

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar