نماد آخرین خبر
  1. جذاب ترین ها
  2. برگزیده
آشپزی من

رمز و راز تهیه «کبه» غذای مدیترانه‌ای بسیار خوشمزه

منبع
آخرين خبر
بروزرسانی

آخرین خبر/ کبه یک غذای مدیترانه‌ای خیلی خوشمزه‌ست که لایه بیرونیش از برنج و سیب زمینی یا بلغور درست میشه و داخلش از مواد گوشتی و ادویه پر میشه
این غذا خیلی خوشمزه‌ست، البته تازه باید باشه که کریسپی و جذاب باشه🥲
⭕️ نکته مهم این غذا گرفتن ترکهای روی کبه با آب هست و مهم تر از اون اینه که کبه ها باید در روغن سرخ کردنی غوطه ور باشن و روغن سرخ کردنی کاملا داغ باشه و تقریبا ۱۵۰ ۱۶۰ درجه حرارت داشته باشه تا کبه ها وا نرن داخل روغن
این خیلی مهمه

داخل قابلمه رو پر از کبه نکنید چون حرارت روغن پایین میاد این خیلی مهمه

مواد لازم:
برنج ۲ پیمانه
آب ۴ پیمانه
سیب زمینی بزرگ ۱ عدد
زردچوبه ونمک
پیاز ۱ عدد
گوشت چرخ شده ۲۵۰ گرم
ادویه کاری ۱ ق چ
فلفل سیاه
پاپریکا ۱ ق ج
زیره سبز یک سوم ق چ

رب نصف ق غ
زرشک ۲ ق غ
گشنیز ۲ ق غ
جعفری خشک ۱ ق غ

منبع: foodiemaryam
 

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar

اخبار بیشتر درباره

اخبار بیشتر درباره