آخرین خبر/ این سالاد گرم، میتونه به راحتی جای یک وعده ی سبک مثل شام رو بگیره.

برای ۳-۴ نفر به مواد زیر احتیاج دارید:
بادمجان: ۱ عدد
فلفل دلمه رنگی: ۱ عدد
کاهو: نصف یک عدد
لوبیا سبز خرد شده و نخود فرنگی: از هرکدام نصف لیوان
گوجه گیلاسی: ۲۰ عدد /۳ عدد گوجه معمولی

برای طعمدار کردن مخلوط بادمجان و فلفل:
پاپریکا یا ادویه تاکو: نصف ق چ
روغن زیتون و نمک به میزان لازم

برای سس سالاد:
رب انار: ۴ ق غ
پودر زیره: نصف ق چ
نمک: یک ق چ
روغن زیتون: یک چهارم پیمانه
سس فلفل: یک ق غ
فلفل سیاه: نصف ق چ
لیمو ترش: نصف یک عدد(۳ ق غ)

منبع: minaamiryavari

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar