آخرین خبر/ طرز تهیه کوفته ایتالیایی با طعم و مزه متفاوت

مواد لازم :
گوشت چرخ کرده (میکس ۵۰ درصد کوسفندی و گوساله با ۲۰ درصد چربی ) ۴۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد متوسط
قارچ ۵ عدد متوسط
نان تست ۲ عدد
شیر پرچرب ½ پیمانه
نمک و فلفل سیاه ۱ ق.چ از هر کدام
اورگانو 1 ق.چ
سیر ۲ حبه در صورت تمایل
سبزی جعفری ۴۰ گرم یا ½ پیمانه
پنیر پارمسان ½ پیمانه
مواد سس :
سس مارینارا یا سس گوجه ۳ پیمانه
آب انگور یا آب انار
استاک گوشت ½ پیمانه
بجای آب انگر از شراب هم میتوانید استفاده کنید .
این کوفته بسیار نرم و آبدار میباشد و از زیاد پختنش خودداری کنید .


منبع: mr.foodx

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar