آخرین خبر/ این خوشمزه ترین حلواست به جرئت میگم، حیف که اینقدر دیر باهاش آشنا شدم😅 شما تاحالا حلوا عربی خوردید؟ ببین چه کشی داره😍
مواد لازم و طرز تهیه:
_دو و نیم لیوان شکر
_سه لیوان آب
_زعفران دم کرده
_نصف لیوان گلاب
_کمی عرق با عصاره هل
ابتدا اب و شکر رو بذارین رو حرارت تا حل بشه و به جوش بیاد. بعد گلاب و زعفران دم کرده و عصاره هل رو اضافه کنید. نیاز نیست بجوشه
بذارید کنار تا کاملا خنک بشه.
_یک لیوان آرد سعید
_یک لیوان نشاسته ذرت
_یک لیوان شیر خشک قنادی شیرین
_یک لیوان روغن ترکیبی از مایع نیمه جامد یا کره
ابتدا آرد سفید رو پنج دقیقه تفت بدید
سپس نشاسته ذرت رو بهش اضافه کنید سه دقیقه حدودا هم بزنید و در آخر شیر خشک رو اضافه و به مدت یک دقیقه هم بزنید.
حالا روغن رو کم کم اضافه کنید تا به غلظت مناسب برسه.
چند دقیقه یا روغن آرد رو تفت بدید
به رنگ دلخواه که رسید شهد خنک شده رو اضافه و هم بزنید.
اگه گوله شد با گوشتکوب برقی بزنید که یکدست بشه.
منبع: ‏@shima.rasoulzade

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar