آخرین خبر/برای یک ظهر گرم بستنی یخی خونگی حسابی میچسبه همراه ما باشید با آموزش بستنی یخی شلیل
مواد لازم برای تهیه بستنی یخی شلیل:
شلیل: ۱۵ عدد
آب: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار
طرز تهیه بستنی آلاسکا شلیل:
در اولین مرحله از طرز تهیه بستنی یخی شلیل باید شلیل‌ها را بشویید و همراه با آب در قابلمه بریزید. سپس قابلمه را با دمای متوسط روی شعله گاز قرار دهید تا آب به جوش بیاید و شلیل‌ها در آب کاملاً پخته و نرم شوند.
بعد از این که همه شلیل‌ها کاملاً در آب پختند و نرم شدند، باید آن‌ها را از صافی رد کنید. برای این کار بهتر است از یک آبکش فلزی استفاده کنید و آن را روی یک کاسه قرار دهید. سپس با پشت ملاقه شلیل‌ها را فشار دهید تا گوشت شلیل از پوست آن جدا شود. در این مرحله می‌توانید کمی صبر کنید تا شلیل‌ها خنک شوند، سپس یک دستکش به دست کنید و با دست شلیل‌ها را روی صافی فشار دهید تا تنها پوست و هسته آن در صافی باقی بماند.
در این مرحله از روش تهیه بستنی یخی شلیل باید قالب‌های بستنی یخی یا لیوان یک بار مصرف را آماده کنید. سپس مواد بستنی یخی را در قالب‌ها بریزید و آن‌ها را برای چند ساعت در فریزر بگذارید تا آماده شوند.
منبع: افق کوروش

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar