آخرین خبر/ میدونم همتون چیکن استراگانف یا گانوف بلدین ولى فوت کوزه گریش ادویه هاشه که پایین تر نوشتم🤤

موادى که میخوایم ایناس 👇
کره ٥٠ تا ٧٠ گرم🧈
پیاز ٢ عدد متوسط🧅
قارچ 🍄
سیر ٣ حبه درشت 🧄
سینه مرغ ١ عددکامل 🥩
شیر پرچرب ١لیوان🥛
خامه صبحانه ٣ق سرپر🥣
آرد سفید ١ ق غ 🥄
سیب زمینى ٢ عدد 🥔
روغن سرخ کردنى به مقدار لازم
و میرسیم به فوت کوزه گرى یعنى ادویه جان ها که من عااااشق بازى با ادویه هام👩🏻‍🍳
پودر کارى ١ ق غ
پودر پاپریکا ، فلفل سیاه ١ ق چ
گرام ماسالا نصف ق چ
جوز هندى نصف ق چ
نمک ١ ق چ
🟣🟣نکات کلیدى چیکن استراگانف 👇👇
1️⃣شیر و خامه هم دماى محیط باشن و اول خامه را تو شیر حل کنید بعد اضافه کنید.
2️⃣من چون دوس داشتم سیب زمینیم چیپسى باشه رنده کردم ولى با رنده آلمانى قشنگ تره یا حتى اگه حالشو نداشتین میتونین از چیپس آماده استفاده کنید.
3️⃣براى تفت دادن پیاز کره را با کمى روغن داغ کنید چون کره بر اثر حرارت بالا میسوزه.
4️⃣اولش که شیر رو اضافه میکنین خیلى مایع شل میشه ولى به تدریج چون ارد داره داخلش غلیظ میشه و بهتره که بالا سرش باشین تا ته نگیره.

زمان تقریبى آماده سازى مواد : ٣٠ دقیقه
زمان تفت دادن پیاز : ٥ دقیقه
زمان تفت دادن مرغ و قارچ : ١٥ دقیقه
زمان غلیظ شدن سس : ٣٠ دقیقه
اینایى که بالا نوشتم همش تقریبیه .
هوف دستم درد گرفت ✋🏻
درست کنید و حالشو ببرید🤗

منبع: @missfooddiary

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar