چی بپزم/ مواد لازم
سیب زمینی 3 عدد پخته شده
پیاز متوسط یک عدد
سویا یک پیمانه
تخم مرغ یک یا دو عدد
جعفری خرد شده یک مشت
پیازچه 7 8 ساقه
پودر سوخاری به میزان لازم
نمک ، فلفل ، زردچوبه ، پودر سیر ، پودر زنجبیل به میزان لازم
طرز تهیه
سیب زمینی را بذارین بپزه و رنده کنید، پیاز را هم رنده کنید و بهش اضافه کنید.
سبزیجات یعنی پیازچه و جعفری را خرد کنید و بهش اضافه کنید.
سویا را هم اضافه کنید.
تخم مرغ و نمک ، فلفل ، زردچوبه ، پودر سیر ، پودر زنجبیل را هم اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید و ورز بدین تا انسجام لازم را پیدا کنن.
به این مواد کمی هم پودر سوخاری اضافه کنید.
بعد ازشون گلوله های یک اندازه درست کنید و در پودر سوخاری بغلطونید.
و هر دو طرفش را در روغن داغ سرخ کنید.
