آخرین خبر/ کشک بادمجون یک غذای ایرانی بسیار خوشمزه است و طرفدارهای زیادی دارد این غذا هم به عنوان غذای اصلی سرو میشود و هم به عنوان پیش غذا گفته میشود خاستگاه اصلی این غذا اصفهان و زنجان است اما امروز در تمام نقاط ایران پخت میشود.

مواد لازم برای 2 نفر :
بادمجان 1 کیلوگرم
پیاز متوسط 3 عدد
کشک 3 قاشق غذا خوری
نعناع خشک 2 قاشق غذا خوری
سیر 4 حبه بزرگ
گردو آسیاب شده 100 گرم
روغن گیاهی ادویه

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar