20
8
5K
چیکن دابا یک غذای تند و تیز هندی
آخرين خبر
بروزرسانی
آخرین خبر/ کاری مرغ دابا (هندی) رو امتحان کردید؟ یا میتونیم اسمش رو بگذاریم کاری مرغ و ماست هندی. “دابا” در اصل برمیگرده به اسم دکه های غذای کنار جاده ای در هند و بعضا پاکستان که در کنار غذاهای متفاوتی که طبخ میکردن، مرغ دابا یکی از مشهورترینهاش بوده! کاری مرغ دابا به کاری مرغ و ماست هم معروفه.
مواد لازم:
سینه مرغ یک عدد خرد شده
پیاز ۱ عدد متوسط
گوجه فیله شده(بدون پوست)
سیر و زنجبیل کوبیده شده(له شده)روی هم ۱ ق غ
ماست ۲-۳ ق غ
خامه ۱/۵ ق غ
گشنیز تازه ۱/۵ قاشق غ ق
فلفل سبز تند
کره و روغن حیوانی(نداشتین روغن مایع)
ادویه ها:
فلفل عنابی قرمز هندی/فلفل رنگی یا فلفل سیاه
نمک/گراماسالا/هل سبز و هل سیاه/رازیانه/زیره/تخم گشنیز/زردچوبه/کاری(همگی ادویه ها رست میشن تا عطرشون توی غذا حس بشه)
نمک
بینهایت خوشمزست ترمیب مزه ها در منار هم عالی میشه و قطعا به امتحانش میارزه
ویدئو از اینستاگرامhiva_food_gallery)
اخبار بیشتر درباره
اخبار مرتبط
29
6
2.9K
29
6
2.9K
20
1
3.3K
16
19
3.8K
23
7
6K
22
8
3.9K
22
8
3.9K
اخبار بیشتر درباره
پس از این بخوانید
هورچاتا نوشیدنی متفاوت مکزیکی برای روزهای گرم
آفوگاتو یه دسر ایتالیایی ساده و خوشمزه
بندری مرغ کمتر از نیم ساعت آماده میشه!
طرز تهیه لیموناد خونگی به سبک کافی شاپی
مافین نان ذرت؛ یک همراه عالی برای صبحانه
پاستا با سس پستو خوشمزه و مجلسی به روش ایتالیایی اصل
دسر کاراملی خوشمزه به سبک سرآشپزهای برتر
کشک بادمجان کبابی یک غذای کامل برای مهمونی ها
هرچی زودتر این بستنی خونگی خوشمزه رو درست کنید
