خراسان/ منوی کافی‌شاپ‌ها با اسامی عجیب‌و‌غریبی پرشده‌اند که تهیه بعضی از آن‌ها به اندازه اسم‌شان سخت و عجیب نیست. میلک شیک‌ها یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌های سرد کافی‌شاپی هستند که به راحتی می‌توان آن را در خانه تهیه ‌کرد. امروز با هم طرز تهیه میلک شیک تیرامیسو و فوت و‌فن‌های تهیه آن را در خانه یاد می‌گیریم. این نوشیدنی ظاهر زیبایی دارد و می‌توان از آن برای مهمانی هم استفاده‌ کرد.

مواد لازم برای 2 تا 3نفر:
بستنی وانیلی: 6 قاشق غذاخوری
پنیر خامه‌ای: 2قاشق غذاخوری
خامه قنادی: 100گرم
بیسکویت لیدی فینگر: 10 عدد
پودر نسکافه: 2قاشق غذاخوری

شیرنیمه ‌منجمد: یک لیوان
سس شکلات: به مقدار دلخواه برای تزیین
طرز تهیه:
در ابتدا شیر، پنیرخامه‌ای، بستنی وانیلی، پودر نسکافه و بیسکویت لیدی فینگر را در مخلوط‌کن می‌ریزیم. مواد را به خوبی مخلوط‌ می‌کنیم. خامه قنادی را در یک ظرف استیل می ریزیم و با دور تند همزن چند دقیقه خامه را می‌زنیم تا فرم بگیرد. طوری که اگر کاسه را برگردانیم خامه‌ها بیرون نریزد. سس شکلاتی را داخل دیواره‌های لیوان‌های سرو می‌ریزیم و مقداری از پودر نسکافه را به جداره‌ها می‌پاشیم. دو سوم لیوان سرو را با مواد درون مخلوط‌کن پر می‌کنیم و در نهایت مقداری خامه فرم‌ گرفته را با قیف یا شکل دلخواه به آن اضافه ‌می‌کنیم. حالا وقت تزیین میلک‌ شیک با لیدی فینگر، سس شکلات و پودر نسکافه است.
نکته ۱: اگر به بیسکویت لیدی فینگر دسترسی ندارید می‌توانید از بیسکویت‌های دیگر یا حتی کیک اسفنجی خرد شده هم استفاده ‌کنید.
نکته ۲: سرعت عمل باعث می‌شود تا مواد لازم برای تهیه میلک شیک خنک بماند و فرم بهتری در هنگام سرو داشته ‌باشد.

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar