آخرین خبر/ این دسر خوشمزه ترین ترکیبیه که میتونی امتحان کنی😍
نگاه کردن به این دسر چشماتو قلبی میکنه چه برسه به خوردنش
🌼مواد لازم برای درست کردن ماقوت بستنی:
۱۳۰ گرم معادل دو فنجون بستنی وانیلی
۳ قاشق خامه صبحانه
۲ و نیم لیوان شیر

۳ قاشق نشاسته ذرت
۳ قاشق پودر ژلاتین
نصف لیوان آب سرد
نصف لیوان شکر
۳ قاشق زعفرون دمکرده
نصف لیوان گلاب
🌻برای درست کردنش خامه و بستنی رو بزارید روی حرارت کتری تا ذوب بشه.شیر و شکر و پودر نشاسته رو هم بزنید تا یکدست بشه بعد بزارید روی حرارت تا به غلظت فرنی برسه.ژلاتین رو با آب سرد مخلوط کنید و بزارید روی حرارت تا شفاف بشه.
🌻ژلاتین بن ماری شده رو با همراه ترکیب بستنی و خامه ذوب شده و ژلاتین بن ماری شده و زعفرون و گلاب رو اضافه کنید و بزارید یکم رو حرارت بمونه تا غلیظ بشه و بعد بریزید داخل قالب چرب شده و ۵_۶ ساعت داخل یخچال بزارید.برای جدا کردن دسر از قالب از کناره های قالب به سمت مرکز بکشید و رو ظرف مورد نظر برگردونید.

ویدئو از kimiya__heydarii

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar