آخرین خبر/ سوفله بادمجان یا گراتن بادمجان نوعی پیش غذای مجلسی است که بسیار هم طرفدار دارد. سوفله بادمجان در بیشتر مناطق به موساکا نیز معروف است اما در ایران به نام سوفله ی بادمجان یا گراتن بادمجان خوانده میشود. سوفله بادمجان تشکیل شده از بادمجان به همراه سس بشامل و پنیر پیتزا نیز می باشد. 

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar