خورشت گوشت قلقلی یک غذای کامل و خوشمزه

آخرین خبر/ میتوان گفت خورشت گوشت قلقلی تنها رقیب کباب تابه  ای حساب می شود!

مواد لازم
گوشت چرخ کرده گوسفند و گوساله مخلوط ۳۰۰-۴۰۰ گرم 
پیاز متوسط ۱ عدد 
شکر ۱ قاشق غذا خوری 

ادویه ( نمک - زردچوبه - فلفل قرمز - فلفل سیاه ) 
دارچین ۱ قاشق چایی خوری 
رب گوجه دست ساز ۲ قاشق غذا خوری 
زعفران ۳ قاشق غذا خوری
اب لیمو تازه یک چهارم لیوان 
طرز تهیه
1️⃣ گوشت و با پیاز رنده شده و آب گرفته و نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و زردچوبه مخلوط کن و ورز بده و قل قلی کن و نیم ساعت بذار یخچال و سرخش کن
2️⃣ رب گوجه تو روغن تفت بده بعد ۱ الی ۱.۵ لیوان اب بهش اضافه کن و ابلیمو و زعفران و دارچین و شکر هم اضافه کن تا به قل قل بیفته بعد گوشت هارو اضافه کن و شعله کم کن و بذار حدودا ۱ساعت بپزه تا به غلظت مناسب برسه 
برنج زعفرانی کنار این غذا خیلی میچسبه 

ویدئو از اینستاگرام big.tasterr_1 

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar