خورشت گوشت قلقلی یک غذای کامل و خوشمزه
آخرین خبر/ میتوان گفت خورشت گوشت قلقلی تنها رقیب کباب تابه ای حساب می شود!
مواد لازم
گوشت چرخ کرده گوسفند و گوساله مخلوط ۳۰۰-۴۰۰ گرم
پیاز متوسط ۱ عدد
شکر ۱ قاشق غذا خوری
ادویه ( نمک - زردچوبه - فلفل قرمز - فلفل سیاه )
دارچین ۱ قاشق چایی خوری
رب گوجه دست ساز ۲ قاشق غذا خوری
زعفران ۳ قاشق غذا خوری
اب لیمو تازه یک چهارم لیوان
طرز تهیه
1️⃣ گوشت و با پیاز رنده شده و آب گرفته و نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و زردچوبه مخلوط کن و ورز بده و قل قلی کن و نیم ساعت بذار یخچال و سرخش کن
2️⃣ رب گوجه تو روغن تفت بده بعد ۱ الی ۱.۵ لیوان اب بهش اضافه کن و ابلیمو و زعفران و دارچین و شکر هم اضافه کن تا به قل قل بیفته بعد گوشت هارو اضافه کن و شعله کم کن و بذار حدودا ۱ساعت بپزه تا به غلظت مناسب برسه
برنج زعفرانی کنار این غذا خیلی میچسبه
ویدئو از اینستاگرام big.tasterr_1
خبرهای بیشتر درباره ی
۱۳ نفر در مورد این مطلب نظر داده اند
برای ارسال نظر لطفا از طریق اپلیکیشن آخرین خبر اقدام فرمایید
