آشپزی/ پاناکوتای ماست

مواد لازم براي ۶ نفر:*پودر ژلاتين بدون طعم- ۲ و يک چهارم قاشق مرباخوري*آب-۳قاشق غذاخوري*خامه غليظ- يک پيمانه *شکر-يک سوم پيمانه*وانيل- کمي*ماست غليظ-۵۰۰گرم*پودر ژلاتين بدون طعم- يک و يک چهارم قاشق مرباخوري *آب - ۳ قاشق غذاخوري*پوره توت فرنگي - يک پيمانه*آب ليموترش- يک قاشق غذاخوري*شکر- يک چهارم پيمانه طرز تهيه:*براي تهيه پاناکوتا، ۲ و يک چهارم قاشق ژلاتين را در ۳ قاشق غذاخوري آب حل کنيد و بگذاريد به مدت ۵ دقيقه بماند تا نرم شود.*خامه، يک سوم پيمانه شکر و وانيل را جوش بياوريد تا شکر حل شود. از روي حرارت برداريد و ژلاتين حل شده را به آن اضافه و مخلوط کنيد.*مخلوط خامه را به ماست اضافه کنيد و هم بزنيد و در ۶ ليوان يک نفره بريزيد و به مدت ۳ ساعت در يخچال قرار دهيد.*براي تهيه ژله توت فرنگي، پوره توت فرنگي و آب ليمو را با شکر گرم کرده و با ژلاتين حل شده در آب مخلوط کنيد. پس از رسيدن به دماي اتاق روي پاناکوتا بريزيد و در يخچال قرار دهيد تا خود را بگيرد