طرز تهیه چیکن برگر کبابی رژیمی

سيمرغ/ مواد لازم : سينه مرغ چرخ کرده : 300 گرم پياز رنده شده : 2 قاشق غذاخوري زيره سبز : يک قاشق مربا خوري جعفري و گشنيز ريز شده : 2 قاشق غ زعفران دم کرده : يک قاشق مربا خوري ادويه دلخواه : کمي نمک و فلفل : کمي طرز تهيه : تمام مواد رو باهم مخلوط کنين و ورز بدين . يک تابه چدني رو بذارين روي حرارت داغ بشه . از مواد به اندازه نارنگي بردارين و توي تابه بذارين . حرارت رو کم نکنين چون گوشت آب ميندازه . يک طرف که کبابي شد ، طرف ديگه رو کباب کنين . حالا پس از اينکه دوطرف کبابي شد ، براي اينکه مغزپخت بشه ميتونين حرارت رو هم کنين . از سبزيجات تازه برش بدين و کنار غذا با سس ها و چاشني هاي رژيمي که در مبحث سس ها اومده ، سرو کنين . نکات : از سينه چرخ کرده مرغ براي اينکار استفاده کنين .ورز دادن يعني که مخلوط گوشت رو يا دست ماساژ بدين تا همه مواد به خورد هم برن .