فوت و فن/ طرفداران موز نظرات متفاوتي در مورد زمان رسيده شدن کامل اين ميوه دارند اما بيشتر آنها موزي را دوست دارند که رنگ پوستش زرد روشن شده و چند لکه قهوهاي روي آن باشد.
از آنجا که موزها را وقتي که هنوز کال هستند از درخت ميچينند، ميوهاي که شما در مغازه يا فروشگاهها ميبينيد به ندرت کال، سبز رنگ يا سفت خواهد بود. شما ميتوانيد روند رسيده شدن طبيعي اين ميوه را با دو چيزي که در همه خانهها پيدا ميشود شتاب دهيد.
وقتي موزها به آن اندازه که مورد نظر شماست رسيده شدند، آنها را در يخچال نگهداري کنيد. ممکن است با نگهداري در يخچال پوست موزها قهوهاي شود اما داخل ميوه سالم باقي خواهد ماند.
چيزهايي که لازم داريد:
پاکت کاغذي قهوهاي
سيب
کارهايي که بايد انجام دهيد:
موزها را در پاکت کاغذي قهوهاي (پاکتهاي آجيل) بگذاريد.
يک عدد سيب همراه موزها در پاکت کاغذي بگذاريد. سيبها ميتوانند فرايند خروج گاز اتيلن را سرعت دهند؛ يعني همان عاملي که منجر به رسيده شدن ميوهها ميشود.
درب کيسه را با چندين بار تا زدنِ لبههاي آن به خوبي ببنديد.
کيسه کاغذي حاوي موز و سيب را به مدت يکي دو روز در دماي اتاق نگه داريد يا تا زماني که موزها کاملاً رسيده شوند.
نکته قابل توجه:
اگر در منزل خود از پاکتهاي کاغذي قهوهاي قديمي که همان پاکتهاي آجيل هستند نداريد، ميتوانيد از روزنامه استفاده کنيد. يک يا دو صفحه روزنامه را صاف روي ميز پهن کنيد. موزها را در وسط آن قرار دهيد و گوشههاي آن را تا کنيد تا خوب بسته شود و هوا واردش نشود.
با کانال تلگرامي «آخرين خبر» همراه شويد
بازار