کاوياب/ اگر به دنبال يک راه طبيعي به دور از استفاده از قرص يا رژيمهاي غذايي فقط گياهي يا آب درماني هستيد بهترين روش خوردن دو عدد فلفل تند تازه ميباشد. اين معادل ۸۰ دقيقه پياده روي در روز براي کاهش وزن است. خوردن فلفل تند نه تنها به لاغر شدن بلکه کنترل وزن و همچنين به سرعت بخشيدن به فعاليتهاي بدني مفيد خواهد بود. شايد سراغ خيلي از مواد غذايي ميرويد تا لاغرتان کند اما دانستن اينکه انواع فلفل چه تاثيري در کاهش وزن شما دارد برايتان جالب خواهد بود. لاغري با فلفل هر کسي که فکر ميکند فلفل سياه ميتواند به کاهش وزن کمک کند، درست فکر ميکند! معلوم ميشود که فلفل سياه ادويه سياهي است که فوايد سلامتي زيادي دارد و کاهش وزن يکي از آنها است.
تحقيقات نشان ميدهد که فلفل سياه حاوي پيپرين است که از تمايز سلولي چاقي جلوگيري ميکند، متابوليسم چربي را افزايش ميدهد و دسترسي زيستي مواد مغذي را افزايش ميدهد. بنابراين خواهيم گفت اگر ميخواهيد وزن خود را کم کنيد و خوب به نظر برسيد و يا از بيماريهاي مرتبط با چاقي دوري کنيد، فلفل سياه را در رژيم غذايي روزانه خود وارد کنيد.
ارزش غذايي فلفل تند:
پروتئين: ۱.۹ گرم
کربوهيدرات: ۸.۸ گرم
کالري: ۴۰
فيبر: ۱.۵ گرم
چربي: ۰.۴ گرم
امگا ۳: ۰.۰۱ گرم
ترکيبات و مواد مغذي فلفل
فلفل چه تند باشد چه شيرين منبعي غني از ويتامين سه است و چون سرشار از آنتي اکسيدان ميباشد براي بهبود زخمها و پيشگيري از سرطان بسيار مفيد ميباشد. فلفل از گروه خانواده ويتامين ب داراي ويتامين B6 نيز هست و از گروه K ويتامين K1 دارد که به سلامت استخوانها و کليه کمک ميکند. فلفل همچنين داراي مواد معدني پتاسيم و مس نيز ميباشد. در فلفل تند يک سري ترکيبات جداگانه وجود دارد که براي پيشگيري از برخي بيماريها مناسب است مثلا ترکيبات اصلي کارتنوئيد در فلفل تند قرمز يافت ميشود که باعث رنگ قرمز آن بود و به دليل خاصيت آنتي اکسيدان براي مبارزه با سرطان بسيار موثر ميباشد. اسيد سناپنتيک و لوتئين ترکيبات ديگري از فلفلهاي تند هستند که براي سلامت بدن مفيد است.
لاغري با فلفلهاي تند
چاقي گاهي به دلايل بيماريهاي تيروئيد يا ديابت و مصرف برخي داروها رخ ميدهد گاهي هم از رژيمهاي غذايي نامناسب ( زياده روي در مصرف شيرينيها، خوردن انواع غذاهاي چرب و گوشتي مثل فست فودها و غذاهاي کبابي ) و يا بصورت ارثي خواهد بود. يک روش مناسب براي کم کردن وزن خوردن فلفل تند ميباشد. اين نوع از فلفلها به دليل وجود مادهاي به نام کپسايسين هم موجب کم شدن اشتها شده و هم ميزان چربي سوزي و سوخت و ساز انرژي در بدن را بالا ميبرد. در واقع اين ماده در فلفل باعث کم شدن ميزان کالري بدن ميشود. البته مصرف فلفل براي کساني که عادت به خوردن آن ندارند براي کاهش اشتها و کم کردن وزن اثر بيشتري ميگذارد.
روش مصرف:
براي کم کردن وزن با فلفل روشهاي مختلفي وجود دارد. يکي از اين روشها خوردن فلفل با چاي ليمو در وعده صبحانه است که با بالا رفتن حرارت بدن باعث افزايش دماي بدن و سوختن انرژي ميشود. بهتر است در روزهاي اول تنها از نصف قاشق چاي خوري آن را به چايي خود اضافه کنيد. در روش ديگر استفاده در سالادهاست. شما ميتوانيد در کنار مصرف سبزيجات و ميوهها در سالاد با خرد کردن فلفل سبز تند يا پودر فلفل قرمز يک وعده غذايي مناسب براي کساني باشد که قصد کاهش وزن دارند. از آنجايي که گوشت قرمز چربي و کالري بالايي دارد ميتوانيد با فلفل زدن به آن در مراحل پخت يا خوردن فلفل تند سبز همراه با غذاي گوشتي باعث افزايش سوخت و ساز و چربيهاي آن شويد.
عوارض مصرف بيش از حد فلفل تند
حساسيت پوستي
رفلاکس معده
سوزش معده
بالا رفتن حرارت بدن
درد در ناحيه شکم
افراد مبتلا به سندروم روده از خوردن آن پرهيز کنند.
براي کاهش وزن از چه مواد غذايي در وعده صبحانه استفاده کنيم؟
چگونه از فلفل سياه براي کاهش وزن استفاده کنيم:
در اين بخش روش استفاده از فلفل براي لاغري و ليستي از روشها براي استفاده از فلفل سياه براي کاهش وزن موثر آورده شده است.
روغن فلفل سياه:
روغن فلفل سياه ۱۰۰ % خالص را بخريد و يک قطره از آن را به يک ليوان آب اضافه کنيد. قبل از صبحانه بنوشيد. هم چنين ميتوانيد اين روغن را روي پوست خود براي درمان عفونتهاي پوستي به کار ببريد.
چاي فلفل سياه:
چاي فلفل سياه يکي از بهترين روشهاي مصرف فلفل سياه براي کاهش وزن است. ميتوانيد از زنجبيل، ليمو، عسل، ريحان، دارچين و يا چايهاي کيسهاي سبز براي تهيه اين چاي استفاده کنيد. از نصف قاشق چايخوري فلفل سياه تازه شسته شده استفاده کنيد و قبل از صبحانه آن را بنوشيد.
نوشيدني فلفل سياه:
از فلفل سياه در آب سبزيجات و يا آب ميوهها استفاده کنيد. بوي تند فلفل سياه و طعم متمايزش باعث تندي نوشيدني شما خواهد شد. مصرف منظمش نه تنها به شما کمک ميکند وزن کم کنيد، بلکه پوست را بهبود ميبخشد و از مشکلات روده پيش گيري ميکند.
مصرف مستقيم:
شما ميتوانيد ۲ – ۳ فلفل سياه را هر روز به طور مستقيم بجويد. اين کار تنها بايد توسط کساني صورت گيرد که ميتوانند تندي فلفل سياه را تحمل کنند.
دوزهاي فلفل سياه براي کاهش وزن:
شما ميتوانيد هر روز ۱ – ۲ قاشق چايخوري فلفل سياه را براي کاهش وزنتان مصرف کنيد. اگر به فلفل سياه زياد عادت نداريد، اول کم بخوريد و به تدريج مقدارش را افزايش دهيد. فلفل سياه زيادي مصرف نکنيد، زيرا فقط موجب مشکلات گوارشي، سوزش معده، احساس سوزش در چشمها و مشکلات تنفسي خواهد شد.
چند دستور العمل با فلفل سياه براي کاهش وزن:
فلفل سياه و عسل:
فلفل تند و فلفل سياه و عسل
مواد لازم:
۱ فنجان آب
يک قاشق چاي خوري عسل
نصف قاشق چايخوري پودر فلفل سياه تازه
طرز تهيه:
يک فنجان آب بجوشانيد و عسل و فلفل سياه را اضافه کنيد. خوب هم بزنيد و قبل از نوشيدنش اجازه دهيد تا کمي خنک شود.
مزايا وخواص فلفل سياه و عسل براي لاغري و بدن:
اين معجون به عنوان يک نوشيدني براي دفع مسموميت عمل ميکند. عسل، يک شيرين کننده طبيعي است که طعمش را خوب ميکند و همچنين يک عامل ضد ديابتي بالقوه است. بنابراين مصرف فلفل سياه و عسل براي کاهش وزن يک گزينه سالم است.
اسموتي فلفل سياه و کاهو پيج:
فلفل تند و کاهوپيچ
مواد لازم:
يک فنجان کاهو پيچ تقريباً خرد شده
يک قاشق چايخوري پودر فلفل سياه تازه
نصف آبليمو
طرز تهيه:
کاهو پيچ خرد شده را در مخلوط کن بريزيد و لهش کنيد. آب کاهو پيچ را در يک ليوان بريزيد و آبليمو و فلفل سياه را به آن اضافه کنيد. قبل از نوشيدن به خوبي، هم بزنيد.
مزاياي نوشيدني لاغري فلفل سياه:
اين يک گزينه سالم و سريع براي صبحانه است. کاهو پيج به خاطر توانايياش براي کمک به کاهش وزن مشهور است. همچنين به سرکوب کردن سطوح گلوکز در بدن ما بعد از غذا کمک ميکند و از ديابت جلوگيري ميکند. ليمو منبع عالي ويتامين C است و به تقويت سيستم ايمني نيز کمک ميکند.
آب ميوه و فلفل سياه:
فلفل تند و آبميوه
مواد لازم:
نصف پيمانه هندوانه
نصف فنجان اناناس
نصف قاشق چايخوري پودر فلفل سياه تازه
يک قاشق چاي خوري آب ليمو
کمي نمک
طرز تهيه:
هندوانه و آناناس را در يک مخلوط کن بريزيد و آبشان را در يک ليوان بريزيد. آب ليمو، فلفل سياه تازه و کمي نمک را هم اضافه کنيد. خوب هم بزنيد.
مزاياي لاغري با آب ميوه فلفل سياه:
هندوانه غني از آنتي اکسيدان، ويتامين و مواد معدني است و در نتيجه به مبارزه با انواع خاصي از سرطانها، بيماريهاي قلبي عروقي، چاقي و ديابت کمک ميکند. آناناس منبع عالي ويتامين C است و به درمان ديابت و آسم کمک ميکند. ليمو کالري پاييني دارد، غني از ويتامين C است و به مبارزه با بيماريهاي قلبي، چاقي و ديابت کمک ميکند.
عوارض جانبي فلفل سياه:
مصرف زيادي فلفل سياه ميتواند منجر به مشکلات دستگاه گوارش و ناراحتيهاي شکمي و گوارشي شود. مصرف فلفل سياه زيادي در دوران بارداري ميتواند منجر به سقط جنين شود. استفاده مستقيم از فلفل سياه زياد روي پوست، ممکن است باعث خارش در بارداري شود.
نکته: بعد از مصرف فلفل سياه حداقل نصف پيمانه آب بنوشيد. همچنين بايد نصف فنجان ماست بدون چربي را در رژيم غذايي خود بگنجانيد، تا ديوارهاي روده را تسکين دهيد.
بازار