راز و رمز خرید و نگهداری از گلهای شاخه بریده
جام جم/ گلها هم مثل ميوهها و سبزيجات تازگيشان مهم است. چون تنفس ميکنند. گلي که تازه نيست يعني چند روز از چيدنش گذشته و دارد رو به زوال و پيري ميرود.
به قول معروف رنگ رخساره خبر ميدهد از سر درون. در نگاه اول همين گزينه بسيار کارگشاست. گلهاي تازه خوشرنگ و لعاب، بعضا خوشبو، شاداب و با طراوت هستند. وقتي گلي ميخريد به شکفتهشدن آن، زرد نشدن و سوختگي حاشيه گلبرگها، بيحال بودن و به طور کلي هرگونه تغيير رنگ يا پژمردگي دقت کنيد. وجود هر کدام از اين نشانهها يعني گل خودش دارد داد ميزند که من تازه نيستم.
نکته: چه در گلهايي که به حالت تکغنچهاند مثل رز و لاله
و چه در گلهايي که بيشتر از يک غنچه روي شاخه دارند مثل ليليوم، غنچه بسته مشتريپسندتر است. هرچه غنچهها بستهتر باشند گل تازهتر است و عمر بيشتري دارد.
نکته: باز شدن غنچهها بايد بعد از خريد و در خانه اتفاق بيفتد نه در گلفروشي.
ايستادگي خوب گلها در گلدان يعني استحکام
و سرحال بودن ساقهها و تازگيشان. ساقه سرزنده يعني گل بشاش و شاداب. اگر ساقهاي شکسته يا خميده باشد به علت بستهشدن آوندها، ارتباط آنها با گل قطع ميشود و آب و موادغذايي به آن نميرسد و پژمرده ميشود.
نکته: ساقه تازه بريده شده تهش سبز و سفت است. اما اگر ديديد قهوهاي و نرم شده يعني گل تازه نيست و مدتي از در آب ماندنش گذشته است.
محل اتصال ساقه به گل را با دست لمس کنيد. در گلهاي تازه اين بخش سفت و محکم است و هيچ خميدگي غير طبيعي ندارد اين يعني آوندها رو به راهند و آب و مواد غذايي از داخل گلدان جذب قسمتهاي بالايي گل (گلبرگها و غنچهها) ميشود اما اگر اين قسمت نرم و شل باشد احتمال ماندهبودنش زياد است.
يک علامت ديگر تازگي گل، تازگي برگهاست. اگر برگي رنگ پريده و پژمرده باشد يا روي ساقه، لکههايي که جاي ريزش برگ است معلوم باشد، يعني از چيدن گل، زماني گذشته است و عمر گل کوتاه خواهدبود.
درست است موقع خريد نميتوان آب ظرف گل را خوب بررسي کرد که تازه است يا نه اما همين که آب تميز باشد، کدر و بدبو نباشد، ديواره آن لزج نباشد و برگها در آن نريخته باشند يعني محيط نگهداري تازه است و گلها سالم هستند. هرچه آب تميز باشد باکتريها و ديگر موجوداتي که باعث تخريب بافت و پيري ميشوند کمترند. پس سعي کنيد گل مورد نظرتان را از اين گلدانها انتخاب کنيد.
رمز و راز نگهداري از گلها
بعد از خريد گل، شرايط خانه با گلفروشي متفاوت ميشود ضمن اينکه شرايط نگهداري همه گلها با هم يکسان نيست و عمر ماندگاري شبيه به هم ندارند. اما به طور کلي اين نيازها در تمام گلها مشترک است. به آنها دقت کنيد تا خصوصيات گل تازه حفظ شود:
دما: در گلفروشيها، معمولا يک وسيله سرمايشي روشن است و آب داخل سطلها هم خنک است. اينها باعث تازه ماندن گل ميشوند. گرچه ما قرار دادن گلها در آب سرد را توصيه نميکنيم اما بعد از انتقال گلها به خانه آنها را در جاي خنک نگهداري کنيد. خنک يعني همان داخل خانه نه داخل يخچال. اگر در فصل سرد گل ميخريد کافي است آن را از وسايل گرمازا دور کنيد. در فصول گرم هم نزديک پنجرههاي آفتابگير نباشند. اگر شبها دماي بيرون خانه خنک است، ميتوانيد آنها را در تراس يا در حياط بگذاريد.
آب: شايد به نظرتان مهم نيايد ولي آب گلدان نگهداري گل خيلي در افزايش عمرماندگاري و تازه ماندنش مؤثر است. پس داخل آب يکي دو قطره محلول سفيد کننده بريزيد. اين طوري باکتريها و موجودات زنده ديگر فرصت رشد پيدا نميکنند، آب تميز ميماند. کدر و بد رنگ، بدبو و لزج نميشود. يکي دو حبه قند هم در آب بيندازيد تا گل مواد غذايي داشتهباشد. بعد از آوردن گل به خانه و پيش از گذاشتنش در گلدان، آن را زير شيرآب بگيريد و همان لحظه با يک قيچي تيز، ته ساقه را مورب برش بزنيد. تا جذب آب و موادغذايي آسان باشد.
رطوبت: محيط خانه اگر رطوبت کافي داشتهباشد، گلها تازهتر ميمانند. چون گلها از طريق روزنههاي برگ يا سطح گلبرگها مقداري از آب موردنياز خود را جذب ميکنند.
نکته: گلها را در مسير جريان هوا يا باد کولر قرار ندهيد چون زود خشک ميشوند.
چرا گل تازه بخريم؟
در بسياري از کشورهاي دنيا خريد گلهاي تازه شاخه بريده جزو سبد خريد روزانه خانوار است اما در ايران به هديهدادن يا ارسال در مناسبتها و مراسم خاص محدود ميشود. اگر فوايد حضور گلهاي تازه را بدانيم ما هم خريد آن را يک فرهنگ هميشگي ميکنيم.
خودمان به خودمان گل هديه بدهيم نه فقط با خريدن گلدان بلکه همين گلهاي تازه يا شاخه بريده. گلها را دستکم نگيريم آنها ميتوانند حس خوشبختي و شادي را در ما تقويت و حتي تحريک کنند، مثبتنگري را بالا ببرند و به طور کلي کيفيت زندگي روزمرهمان را افزايش دهند. مطالعات و پژوهشهاي اخير نشان داده گلها ابزار طبيعي و مفيدي براي مديريت روتين زندگي هستند.
گلها براي کاهش افسردگي، بهبود حافظه و حتي افزايش تعامل اجتماعي در سالمندان بسيار کارآمد هستند.هرجا که گلها حاضر باشند سلامت هم تحت تاثير اثرات مثبت آنها قرار خواهدگرفت.
قراردادن گلهاي تازه در فضاهاي اشتراکي خانه مثل هال، اتاق نشيمن يا اتاق غذاخوري ميتواند به ما کمک کند در خانه خود احساس خوشايندي داشتهباشيم. به خصوص در مواقعي که همگي دور هم هستيم يا مهماني داريم.
ترکيب رنگهاي روشن حس دلگرمي و آرامش را القا ميکند. شما ميتوانيد احساس خود را با رنگهاي مختلف گل تغيير دهيد.
هم رايحه خوش گلها و هم رنگهاي مختلف آنها اثرات درماني دارد و بر آرامش بخشي، بهبود کيفيت خواب، ايجاد شور و اشتياق و افزايش انگيزه بسيار موثرند.
هديهگرفتن گل با حس لذت و قدرداني همراه است همچنين با ايجاد آرامش به کاهش اضطراب و افسردگي کمک شاياني ميکند. تحقيقات نشان داده بيماراني که در اتاقشان گل دارند درد، استرس و خستگي کمتري نسبت به بيماران در اتاقهاي بدون گل تجربه ميکنند.
تجربه نشان داده دريافتکنندگان گل فرد هديه دهنده را فردي قوي، انديشمند و عاطفي و باهوش ميدانند.
با هديه دادن گلهاي تازه شما اين توانايي را داريد رابطههاي عاطفي و دوستي را مستحکمتر و رفاقتها را بيشتر کنيد. بهخصوص خانمها از چنين هديهاي استقبال بيشتري ميکنند.
خريد چند شاخه گل شايد براي شما هزينه آن چناني نداشتهباشد اما افراد هديهگيرنده را خوشحال ميکند. اگر از هم دور هستيد و به خاطر شرايط کرونا نميتوانيد سفر کنيد خوشبختانه گلفروشيهاي آنلاين کار را راحت کردهاند و شما را براي شادي رساندن کمک ميکنند.
در اولين فرصت اين کار را بکنيد. کمترين اثرش نشاندن لبخندي بر لب است. به امتحانش
ميارزد.