آموزش کاشت و برداشت کدو در خانه

مامي سايت/ اگر به تازگي به باغباني و کاشت گياه هاي خوراکي علاقه مند شده ايد، توصيه مي کنيم اين کار را با کاشت کدو آغاز کنيد. کدو سبز يا زرد که در بهار و تابستان رشد مي کنند، کاشت و پرورش بسيار آساني دارند و موجب مي شوند تا به باغباني و کشاورزي بيشتر علاقه مند شويد. • دوره رشد از هنگام باروري تا برداشت محصول:45 تا 65 روز کدو سبز/زرد – 60 تا 110 روز کدوحلوايي • مقدار نور موردنياز:آفتاب مستقيم • ميزان آب موردنياز: هر روز بايد آبياري شود. خاک بايد دايم مرطوب باشد. مراحل کاشت و نگهداري براي کاشت کدو بايد جاي گرم با نور مستقيم آفتاب را انتخاب کنيد که زه‌کشي بسيار خوبي هم داشته باشد. خاک بايد کود و مواد معدني لازم را داشته باشد و در روزهاي اوليه بهار بايد بذر آن را بکاريد. بهتر است بذر کدو را ابتدا در خانه و يک هفته پيش از کاشت در گلدان کوچکي بکاريد و سپس به خاک منتقل کنيد. براي کاشت کدوسبز بايد بذر را در عمق 2 تا 5 سانتي‌متري خاک بکاريد و ميان هر کدام از آنها 30 تا 35 سانتي‌متر بايد فاصله باشد. البته اگر زمين بزرگي داريد، هر چه اين فاصله را بيشتر کنيد، بهتر است. براي کدوهاي حلوايي و زمستاني بايد حداقل 45 تا 75 سانتي‌متر ميان دو گياه فاصله باشد. مراقبت پس از کاشت گياه بايد خاک آن را حسابي آبياري کنيد. در طول هفته نيز نبايد بگذاريد خاک گياه خيلي خشک شود. اما آبياري زياد خاک يا برگ هاي زياد نيز موجب ايجاد کپک مي شود. براي کود دادن خاک نيز بايد منتظر اولين شکوفه شويد. هنگامي که نخستين گل هاي کدو را مشاهده کرديد، مي توانيد به خاک کود دهيد. هنگامي که کدو کمي رشد کرد، زير آن فوم قرار دهيد تا روي زمين نيفتد تا نگندد. براي گياه مي توانيد داربست فلزي يا چوبي درست کنيد تا قامت آن را راست نگه دارد و از افتادن کدو روي زمين جلوگيري شود. البته کدو حلوايي وزن سنگيني دارد و بايد به اين نکته توجه داشته باشيد. از بيماري هاي کدو مي توان به حشره، شب پره، سوسک خيار، شپشه گياه، مايت (انگل گياه)، نخسانه (کرم انگلي) و حشرات جمنده اشاره کرد. کپک هاي کرکي و پودري نيز از ديگر بيماري هاي کدو هستند که مي توانند به آن آسيب برسانند. مي توانيد روي خاک اين گياه يک لايه کاور بکشيد تا از حمله حشرات در امان بماند. برداشت کدو سبز اصولا دوماه پس از کاشت قابل برداشت است. کدو قلياني (با سر باريک) و کدوي صدفي هنگامي که به اندازه 5 تا 8 سانتي متر رسيدند قابل برداشت هستند. انواع کدوسبز بايد به بلندي 10 تا 15 سانتي متر برسند. کدو را بايد از ساقه نزديک به ميوه و با قيچي يا چاقوي تيز بچينيد. ساقه کدو تيغ دارد و بايد حتما دست‌کش به دست کنيد. براي برداشت کدوحلوايي بايد منتظر شويد تا پوست آن کاملا سفت شود به طوري که با ناخن نتوانيد روي آن خراش ايجاد کنيد. خواص کدو کدو از لحاظ طب قديم، سرد است و بدن را قليايي مي کند. خود کدو براي لاغري بسيار مفيد است و تخم کدوي خام اثر دفع کرم روده دارد و چون سمي نيست اطفال نيز مي توانند از آن استفاده کنند. براي اين منظور بايد مقدار 50 گرم تخم کدو را پودر و با عسل مخلوط و مصرف کنيد و پس از چهار ساعت يک مسهل همچون روغن کرچک بخوريد تا کرم ها را دفع شوند. از ديگر خواص کدو بايد گفت که ملين و مدر است و براي رفع يبوست، رفع سوءهاضمه، کاهش تب، رفع دندان درد (قرقره آب کدو)، خون‌ساز (به همراه آب‌غوره يا سرکه)، درمان گوش درد (چند قطره آب کدو در گوش بچکانيد)، برطرف کننده التهاب معده، کبد و کليه، درمان بواسير و خونريزي معده و روده (پوست کدو را خشک کنيد و بخوريد)، رفع تب و دل پيچه و پيشگيري سرطان مناسب است. کدو حلوايي نيز مقدار کمي کالري دارد و براي لاغري رژيم خوبي به شمار مي رود. همچنين منبع غني پتاسيم است و براي افراد دچار فشار خون مفيد مي باشد، ولي براي افراد دچار ناراحتي کليوي مناسب نمي باشد. جذب آهن و منيزيوم آن نيز خوب است. کدو حلوايي منبع غني بتاکاروتن است و رنگ نارنجي آن به دليل وجود همين ترکيب است. بتاکاروتن پيش ساز ويتامينA و يک آنتي اکسيدان مهم در بدن مي باشد که بدن را از حمله راديکال هاي آزاد و اثر تخريبي آنها حفظ مي کند.