روز نو/ شايد باورتان نشود ساندرا بولاک، بازيگر سينماي تجاري که در ماه‌هاي گذشته به خاطر بازي‌ در فيلم «جاذبه» توجه رسانه‌هاي جهان را به خود جلب کرد در آستانه 50سالگي همچنان شادابي و جواني‌ا‌ش را حفظ کرده است. او معتقد است بخشي از شادابي و جواني‌اش را مديون ژني است که از مادرش به ارث برده اما بخش اعظم اين موفقيت را وابسته به شيوه و سبکي است که براي خود انتخاب کرده مي‌داند. بولاک هرگز ورزش را فراموش نمي‌کند و يک برنامه غذايي سالم و طبيعي دارد. درست زماني که خيلي‌ها براي پيشگيري از پيري صورت‌شان به سمت انواع و اقسام روش‌هاي پيشگيري از چين‌ و چروک و خدمات زيبايي روي آورده‌اند، او جزو معدود کساني است که براي جوان‌تر ماندن با موج عظيم تزريق‌ها و ليفتينگ‌ها همراه نشد و راز حفظ شادابي و جواني خود را در رعايت برنامه‌هاي غذايي مناسب و مديريت استرس و تنش‌هاي ناشي از زندگي روزمره‌اش مي‌داند. ورزش مي‌کنم تا خوش‌تيپ باشم در ميان جمع کثيري که ورزش مي‌کنند تا خوش‌اندام باشند شايد تنها دليل من براي روي آوردن به انواع و اقسام ورزش‌ها اول از همه سلامتي‌ام باشد. تاثيري که ورزش در به جريان افتادن خون در رگ‌ها و قوي‌تر شدن ماهيچه‌ها و نفس کشيدن قلب و ريه‌ها و ديگر اجزاي پرکار بدن دارد غير قابل انکار است بنابراين تمرين کردن در طول روز و ورزش همچون غذا خوردن و خوابيدن نيازي ضروري است. اما نکته مهم اينجاست که انجام ورزش و تمرين‌هاي تکراري و تکرار آنها در برهه زماني هيچ کمکي به روند تناسب اندام نخواهد کرد. چراکه بدن ما حافظه ماهيچه‌اي خارق‌العاده‌اي دارد به‌طوري که انجام تمرين‌هاي ثابت و تکراري بعد از مدتي تاثير اوليه خود را از دست مي‌دهد بنابراين بهتر است بعد از مدتي تمرين‌ها با برنامه‌ريزي تغيير کنند. من در هر دوره‌اي ورزش خاصي را امتحان کرده‌ام. پيلاتس و کيک بوکسينگ و تمرين‌هاي ويژه کاهش وزن چند سال متوالي ورزش‌هاي روزانه و هميشگي من بودند و زماني که در استوني ساکن بودم در سفر و تعطيلات پياده‌روي و دوچرخه‌سواري را هميشه در برنامه‌ام داشتم. يک نکته مهم ديگر که از نظر من مي‌تواند به ورزش و بالابردن انگيزه خانم‌ها در تمرين کردن کمک ويژه‌اي کند پوشيدن لباس‌هاي اسپرت زيبا و موردعلاقه‌‌شان هنگام ورزش کردن است. مطمئنا اگر هنگام ورزش کردن احساس خوبي نسبت به ظاهر خود داشته باشيد انگيزه شما براي ورزش و انجام تمرينات دوچندان خواهد شد. بنابراين بهترين‌ها را براي ورزش کردن‌تان کنار هم بچينيد تا نتيجه دلخواه‌تان را بگيريد. در روز 6 وعده غذا مي‌خورم هيچ‌وقت نمي‌توانم در رژيم‌غذايي‌ام چيزي نخوردن و گرسنگي را تحمل کنم اما اگر شديدا گرسنه باشم، هميشه حجم غذاي کمي مي‌خورم بنابراين وعده‌هاي غذايي‌ام را به شش وعده در روز تقسيم کرده‌ام. خوردن وعده‌هاي کوچک غذايي در طول روز به شما کمک مي‌کند تا علاوه بر جذب چربي کمتر و سوزاندن آنها، متابوليسم بدن خود را تحت کنترل داشته باشيد. مصرف قند و کربوهيدرات‌ها سال هاست که در برنامه غذايي من محدود شده است به‌ويژه اگر قرار باشد در برنامه يا مراسم بزرگ و مهمي شرکت کنم آن موقع است که از دو يا سه هفته قبل پرهيز از سديم، چربي‌ها و قند فشرده‌تر و محدودتر مي‌شود. من هم مثل هر انسان ديگري با ديدن خيلي از خوراکي‌ها آب از دهانم راه مي‌افتد اما در برنامه‌اي که براي خودم چيده‌ام تنها يک روز در هفته را مي‌توانم ناپرهيزي کنم و شکلات، بستني و خوردني‌هاي موردعلاقه‌ام را بخورم اما شش روز ديگر هفته، رژيم غذايي‌ام پر از برنج قهوه‌اي، عدس، سبزيجات بخارپز و مرغ بدون چربي است. از نظر من هفته‌اي يک روز استراحت دادن به خود در رژيم غذايي و قوانين آن، هم به بهتر پيش رفتن رژيم کمک خواهد کرد و هم شما را از همه بايدها و نبايد‌ها خسته نمي‌کند. براي من که عاشق شيريني و شکلات هستم يک روز در هفته خوردن شيريني‌جات بسيار لذت‌بخش است. اين رژيم را به هوادارانم پيشنهاد مي کنم ورزش صبحگاهي باعث مي‌شود چربي بيشتري سوزانده شود زيرا ميزان سوخت و ساز در بدن افزايش مي‌يابد. اگر مي‌خواهيد هنگام صبح ورزش هوازي انجام دهيد قبل از ورزش دو تا سه فنجان قهوه بنوشيد، اين کار باعث مي‌شود چربي‌هاي ذخيره شده در بدن بهتر بسوزند و با انرژي و قدرت بيشتري ورزش کنيد. بايد تغذيه و ورزش در تعادل باشد، بعد از انجام ورزش يک صبحانه عادي بخوريد. دقت داشته باشيد اگر مي‌خواهيد چربي بسوزانيد، مدتي بعد از ورزش چيزي نخوريد و سپس يک صبحانه مناسب ميل کنيد. خوردن بهترين ميوه‌هاي فصل و درست کردن کوکتل سبزيجات و آبميوه از انواع آنها تاثير شگرفي روي انرژي و اخلاق شما دارد. زمان‌هايي که من ميوه مي‌خورم احساس بهتري نسبت به خود و اطرافيانم دارم. يک وعده از شش وعده کوچک غذايي من در طول روز حتما به سالاد ميو‌ه‌ها اختصاص مي‌يابد. سالاد ميوه براي خوراندن ميوه به آنهايي که به هر نحوي از خوردن ميوه‌ طفره مي‌روند گزينه بسيار مناسب و موثري است. اين غذا يک ميان‌وعده مناسب و مغذي براي تمامي گروه‌هاي سني است اما شما مي‌توانيد به جاي شکر از عسل استفاده کنيد زيرا علاوه بر خاصيت شيرين‌کنندگي خواص تغذيه‌اي ديگري نيز دارد به علاوه در صورتي که مشکل اضافه وزن نداريد يا براي فرزندتان که در سنين رشد است، اين سالاد را تهيه مي‌کنيد، بهتر است به آن بستني يا کمي ژله اضافه کنيد تا ارزش غذايي اين ميان‌وعده بيشتر شده و طعم دلپذيرتري پيدا کند. براي عزيزانم وقت مي‌گذارم او مي‌گويد: «من بدون بچه هم خوب بودم ولي وقتي بچه‌دار شدم دنيايم متفاوت شد و انرژي و رنگ و بوي تازه اي به زندگي ام اضافه شد . حالا هر تصميمي مي گيرم حتما پسرم را هم لحاظ مي کنم. من قبل از اين سه سال، انگار بيرون نرفته بودم و خيلي چيزها را نديده بودم و کاري نکرده بودم. من حالا بهترين زندگي را دارم چون از هر لحظه بودن با اين موجود دوست‌داشتني لذت مي‌برم. اکنون ياد مي‌گيرم چطور با پسرم خوش بگذرانم... من هر چيزي را که مي‌خواهم دارم و هيچ‌چيز نمي‌توانست برايم از اين شيرين‌تر، بهتر و رضايت‌بخش‌تر باشد. پيشگيري اولويت اول من است برنامه و رژيم غذايي ساندرا بولاک به گونه‌اي است که شما به شيوه‌اي کاملا طبيعي جوان به نظر خواهيد رسيد. در مجلات سلامت مختلف دنيا ساندرا را به خاطر تناسب اندام و پوست شاداب الگويي براي خانم‌ها قرار داده‌اند. در ميان تعداد زيادي از بازيگران که از افشاي راز از بين رفتن چين و چروک‌هاي‌شان به خاطر تزريق بوتاکس يا چربي سرباز مي‌زنند، ساندرا بولاک به جرات مي‌گويد تا امروز هيچ تزريقي چه بوتاکس چه ژل تجربه نکردم و سال‌هاست هر شب حتما کرم طبيعي آلو‌ورا را قبل از خواب به صورتم مي‌زنم و از شير براي شاداب شدن پوست صورتم استفاده مي‌کنم و شادابي و صاف بودن پوستم را مديون مراقبت‌هايي که از سال‌ها پيش انجام مي‌دهم مي‌دانم. پوست شما در طول روز سخت کار مي‌کند بنابراين شب حياتي‌ترين زمان براي رسيدگي به آن است. استفاده از مرطوب‌کننده‌هاي طبيعي و ماسک‌هاي گياهي براي تغذيه پوست کمترين و ساده‌ترين کاري است که همه ما براي شادابي صورت‌مان انجام مي‌دهيم تا از آسيب جدي آن جلوگيري کنيم. هيچ شکي نيست که استرس خطرناک‌ترين دشمن بدن، پوست و سلامت ماست و تا جايي که من مي‌دانم استرس باعث آزاد شدن هورمون کورتيزول مي‌شود که به‌راحتي مي‌تواند به سلول‌هاي سالم و زنده بدن شما آسيب برساند. براي من هم که استرس‌هاي متداول زندگي هرازگاهي سراغم مي‌آيد تنها راه‌حل گذراندن وقتم با پسرم است يا ورزش که هر دوي اين روش‌ها مرا از تمام دغدغه‌هاي دنيا رها مي‌کند. يکي از ديگر روش‌هاي جوان ماندن سلامت موهاي شماست. سلامت و زيبايي موهاي شما باعث مي‌شود چهره‌تان چندين سال شاداب‌تر و جوان‌تر به نظر برسد. درست کردن ماسک از روغن زيتون يا روغن نارگيل و استفاده از ويتامين‌هاي A ، E از روش‌هاي هميشگي من براي مراقبت از موهايم است.